γράφονται Vanillekipferl
Δεδομένου ότι προσπαθώ τώρα να τροφοδοτήσω τον εαυτό μου όσο το δυνατόν πιο υγιεινό και εν τούτοις Hieper για κάτι γλυκό, έχω σήμερα κάνει υγιή βανίλια kipper. Και έχουν γίνει τόσο ζωντανές και μεγάλες που δεν θέλω να σας στερήσω τη συνταγή!
Χρειάζεστε:
- 300 γραμμάρια αλεύρι ολικής αλέσεως
- 100 g ζάχαρη ζαχαροκάλαμου
- 2 κρόκους αυγού
- 250 γραμμάρια βουτύρου
- 1 πακέτο κρέμας μπέρμπον
- ζάχαρη άχνη
- Bourbon ζάχαρη βανίλια
προετοιμασία
Ζυμώσαμε τη ζύμη από τα πρώτα 5 συστατικά και αφήσαμε να ξεκουραστεί για 2 ώρες στο ψυγείο.
Στη συνέχεια έλαβα κυλίνδρους σε πάχος περίπου 8 mm και κόπηκα σε ταινίες μήκους 6 cm.
Στη συνέχεια, σχηματίζεται σε κρουασάν και τοποθετείται σε χαρτί ψησίματος στο φούρνο στους 190 ° C, για 15 λεπτά.
Όταν τα κρουασάν είναι έτοιμα, ανακατέψτε τη ζάχαρη άχνη με τη ζάχαρη βανίλιας βανίλιας και τη σκόνη πάνω από τα ακόμα ζεστά μπισκότα ή τα γυρίστε τα.
Πήρα 2 1/2 πλάκες γεμάτες και έπρεπε να σταματήσω άσχημα ενώ σνακ ... αλλιώς όλα δεν φέρνουν τίποτα υγιή. Οι φωτογραφίες ακολουθούν.
