Σπαγγέτι ή linguine με σάλτσα κρέμας Gorgonzola
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 10 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Έτσι πηγαίνει μια εξαιρετικά γευστική και εντελώς απλή σάλτσα κρέμας Gorgonzola:
προετοιμασία
Για 1 άτομο
- Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο στο δοχείο.
- Σοτάρετε 1/2 το κομμένο κρεμμύδι μέχρι να κρυώσει.
- Προσθέστε 100 g κτυπημένης κρέμας.
- Κόψτε τα 100 g gorgonzola και προσθέστε το να λιώσει.
- Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι. Βράζουμε για λίγο.
- Προσθέστε τις τεταρτηρισμένες ντομάτες και στη συνέχεια ρίχνουμε το μακαρόνι ή το linguine.
- Ποιος θέλει να πασπαλίζει τριμμένο Parmesan ή την φθηνότερη εναλλακτική Grana Padano πάνω από αυτό.
