Χιονάδα - νόστιμο κέικ
Η χιονοθύελλα είναι ένα υπέροχο, πολύ απλό κέικ που φτάνει πάντα καλά.
Πρώτα ψήνουμε δύο ορόφους με το χιόνι πάνω σε αυτό. έτσι ώστε:
Ανακατέψτε 125 γραμμάρια βουτύρου με 125 γραμμάρια ζάχαρης και 1 κουταλιά ζάχαρη βανίλιας μέχρι να αφράτο. Ανακατέψτε τους κρόκους αυγών και ένα ολόκληρο αυγό. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας γάλα και 2-3 σταγόνες χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια προσθέτουμε 150 γραμμάρια αλεύρι και 1 π. Από τη σκόνη ψησίματος. Διαδώστε αυτή τη ζύμη σε δύο ίσες ελασματοειδείς μορφές (ή ψήνετε μία φορά τη φορά, εάν έχετε μόνο μία).
Έτσι, τώρα χτυπούμε 4 ασπράδια αυγών, προσθέτουμε 180 γραμμάρια ζάχαρης. Με τη σειρά, βουρτσίστε τα ασπράδια αυγών εξίσου στη ζύμη. Τώρα, κάθε 50 γραμμάρια αμυγδάλων σε φέτες απλώνεται στα λευκά αυγών.
Τώρα ψήστε τα δάπεδα. περίπου 20 λεπτά σε 180 μοίρες U / O θερμότητας.
Για την πλήρωση παίρνουμε ένα πακέτο (450g) κατεψυγμένων σμέουρων, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα και πασπαλίζουμε μια σακούλα κόκκινου κέικ πάνω από αυτό. Το μείγμα βράζει εν συντομία μέχρι να διαλυθεί το χυτό. Μετά την ψύξη, διανέμουμε τον πολτό βατόμουρου στον πρώτο όροφο.
Τώρα πιάστε δύο φλιτζάνια γλυκιά κρέμα με δύο κρέμες, αν θέλετε, προσθέστε λίγο ζάχαρη και στη συνέχεια χτυπήστε την κρέμα πάνω από τα σμέουρα.
Έτσι σχεδόν τελείωσε, βάλτε τώρα τον δεύτερο όροφο σε αυτό και σκόνη με λίγο ζάχαρη σε σκόνη.
Αναφέρει ίσως λίγο περίτεχνα, αλλά δεν είναι. Απλά ήθελα να περιγράψω ακριβώς τη συνταγή.
