Απλή σούπα ψαριών
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Πολύ εύκολη και παρουσιάζετε τον εαυτό σας ως την τέλεια νοικοκυρά:
- Κόβετε τα λαχανικά (καρότο, μαϊντανό, σέλινο, μάραθο)
- Στην κατσαρόλα, στην οποία ένα κρεμμύδι και ένα σκελίδες σκόρδου έχουν ήδη στραβώσει στο ελαιόλαδο
- Νερό σε αυτό (500 ml, ανάλογα με το blackhead)
- Κατεψυγμένο φιλέτο σολομού (ένα κομμάτι ανά άτομο) στη βρασμένη σούπα λαχανικών
- Δεντρολίβανο, κύμινο, αλάτι, πιπέρι - σε γεύση
- Περιμένετε μέχρι να γίνει όλα
- Λιπάνετε το πιάτο με βούτυρο και σερβίρετε μαζί με τη σούπα, στην οποία σχηματίζονται οπτικά λίγα φρέσκα βότανα (σχοινόπρασο).
Η σούπα είναι τόσο μεγάλη, διότι αποφεύγετε τελείως από το ζωμό λαχανικών και επομένως τα αντιαισθητικά ενισχυτικά γεύσης.
