Πέλματα παπουτσιών από ζύμη
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 15 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά.
Σήμερα ήθελα να φτιάξω τα παπούτσια παπουτσιών από ζύμη. Δυστυχώς, δεν έχουν γίνει όλοι όμορφες εικόνες βιβλίων, επειδή μερικές από αυτές δεν έχουν γίνει παπούτσια παπούτσι, αλλά μπαλόνια (ha, ha)!
Λοιπόν, η ζύμη ζύμης έχει μερικώς μπαλόνι σε γιγάντια μπαλόνια, και αυτό είναι πραγματικά δύσκολο να χυθεί και λακκούβας με πουτίγκα. Αυτό δεν πρέπει απαραίτητα να είναι το ίδιο με σας.
Έτσι έκανα μια αρετή από αναγκαιότητα και κόψαμε από τα μπαλόνια στην κορυφή ενός καπακιού και έπειτα γεμίσαμε την καθαρή πουτίγκα ή το πουρέ.
Για τα πέλματα κάτω από τη συνταγή:
συστατικά
- 1 πακέτο ζύμης από τη σχάρα ψύξης, 1 αυγό με 2 κουταλιές της σούπας γάλα ανακατεύεται
πλήρωση
- 1/2 λίτρο γάλακτος
- 1 1/2 pck. Πούδρα βανίλιας
- 75 g ζάχαρης
- 1 κουτί ζάχαρης βανίλιας
- 1 κρόκο αυγού
- 100 γραμμάρια βουτύρου
(Εναλλακτική πλήρωση χωρίς κρόκους αυγών: 1/2 l γάλακτος, 40 g ζάχαρης, 1 pck βανίλιας ζάχαρης, 1 pck κόνις κρέμας σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας Χτυπήστε 250 g μαργαρίνης με 30 g ζάχαρης μέχρι να αφριστεί και ανακατέψτε το κομμάτι ψύξης που ψύχεται ανά λίγο)
προετοιμασία
- Προθερμάνετε το φούρνο σε 220 ° από την κορυφή και κάτω από τη θερμότητα.
- Βγάλτε το φύλλο ζαχαροπλαστικής σε κάποιο αλεύρι, κόψτε τους κύκλους με ένα φλιτζάνι, στη συνέχεια τα ξεδιπλώσετε σε ωοειδή και τοποθετήστε τα σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση από χαρτί για το ψήσιμο. Βουρτσίστε την επιφάνεια αραιωμένα με κουλουριωμένους κρόκους αυγών, στη συνέχεια τοποθετήστε το στο φούρνο και ψήνετε για περίπου 12-15 λεπτά.
- Εν τω μεταξύ, ζεστάνετε το γάλα (6 κουταλιές της σούπας και ανακατεύετε με τη σκόνη κρέμας) με ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας, στη συνέχεια προσθέτετε τη μεικτή σκόνη κρέμας και βράζετε. Αφαιρέστε μερικά από το μείγμα πουτίγκας και ανακατέψτε καλά με τον κρόκο αυγού. Ανακατέψτε τον κρόκο που αναμιγνύεται με την πουτίγκα στην υπόλοιπη πουτίγκα και αφήστε την να κρυώσει.
- Αφαιρέστε τα τελικά κομμάτια ζύμης από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν.
- Κτυπήστε το κρεμώδες βούτυρο και προσθέστε σταδιακά στο κρύο πουτίγκα, ανακατέψτε καλά. Τώρα βάλτε τη μάζα πουτίγκας σε μια τσάντα σωληνώσεων.
- Ρίξτε μια παχιά παπουτσιού παχιά με πουτίγκα, βάλτε το δεύτερο στην κορυφή. Αν θέλετε, πασπαλίστε τη ζάχαρη άχνη πάνω από αυτό.
Και, όπως είπα, αν έχετε και μια σόλα παπουτσιών αποτύχει και έχετε επίσης μπαλόνια, τότε απλά ... καλύψτε και πούδρα. Στη συνέχεια, έχετε και μικρά σκάφη αντί για πέλματα υποδημάτων. Δεν μπορείτε να το πείτε, αλλά δοκιμάστε το ίδιο ... Έχω βάλει φωτογραφίες και των δύο παραλλαγών εδώ για σύγκριση.
Καλή όρεξη.
