Συμπυκνωμένα αυγά σε 5 λεπτά

ώρα

Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά.

Χρειάζεστε

  • 3 αυγά ανά άτομο (τουλάχιστον αυτό είναι μέρος μου)
  • 1 ισχυρή γουλιά γάλακτος
  • λίγο λάδι

Έτσι λειτουργεί

  1. Απλά ανακατέψτε τα αυγά με το γάλα μέχρι να μην κολλήσει στο χτύπημα (πρέπει να κολλήσει λίγο).
  2. Προθερμάνετε την κατσαρόλα / κατσαρόλα, ρίξτε λίγο λάδι (θα πρέπει να καλύπτει ελαφρά το κάτω μέρος) και μόλις αρχίσει να σβήνει, σιγοβράστε τη σάλτσα αυγού / γάλακτος. Στη συνέχεια ανακατεύουμε αμέσως και πάντα χαράξτε το βάθος. Αυτό λειτουργεί καλύτερα με ένα ξύρισμα ξυρίσματος ή κάτι τέτοιο.
  3. Μετά από λίγο χρόνο είναι στερεό και μπορείτε να το δώσετε στο πιάτο.
  4. Όποιος θέλει μπορεί επίσης να μπέϊκον / κομμένη ζαμπόν μετά από ανάμειξη του αυγού με το γάλα, δεν είναι κακή.

Μην προσπαθήσετε χωρίς το γάλα, θα κολλήσει τρομερά στο τηγάνι ...

Γλυκό ψυγείου με μπισκότα και γιαούρτι | Ιούλιος 2020