Σνίτσελ: παραλλαγές και συμβουλές για τη φρεσκάδα
Αν σας αρέσει το σνίτσελ, ίσως να θέλετε κάτι διαφορετικό. Εδώ είναι μερικές νόστιμες παραλλαγές, για την φέτα σνίτσελ και επίσης δύο συμβουλές και κόλπα πώς να ψωμί εύκολα και γρήγορα.
Panierungs Παραλλαγές
- Μια νόστιμη ιδέα και ταυτόχρονα μια μεγάλη υπόλοιπη χρήση είναι αυτή η φέτα: Μια εκτροφή των υπολειμμάτων των nibbles, όπως. Φλιτζάνια, μάρκες, μπαστούνια κτλ. Βγάλτε τα σνακ μαζί με ένα παλιό ψωμί ή ακόμα και το ψήσιμο ξηρού ψωμιού στον επεξεργαστή τροφίμων. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε το κανονικό όπως το ψωμί. Ειδικά τα παιδιά θα το αγαπούν.
- Η επόμενη νόστιμη επιλογή θα ήταν να προετοιμάσει το σνίτσελ όπως πάντα, στη συνέχεια να συνθλίψει τα δημητριακά καλαμποκιού και στη συνέχεια να χρησιμοποιήσει αυτά τα ψωμιά καλαμποκιού αντί για τα ψωμιά. Γι 'αυτό πρέπει να πάρετε ανεπιθύμητες νιφάδες καλαμποκιού.
- Το σνίτσελ είναι επίσης πολύ καλό με ψωμί βρώμης. Γι 'αυτό, γυρίστε το σνίτσελ σε ένα καρβέλι αυγό, στη συνέχεια σε πλιγούρι βρώμης και τηγανίζουμε σε λίγο λίπος. Το πλιγούρι βρώμης κάνει τα ψωμιά ψιλοκομμένα, είναι κατάλληλα για ανθρώπους που θέλουν να χάσουν βάρος, έχουν υπέροχη γεύση και είναι κάτι εντελώς διαφορετικό.
- Εδώ είναι μια πολύ απλή συμβουλή για μια φέτα φρέσκες φέτες λευκού ψωμιού. Απλά επεξεργαστείτε το ψωμί με το χέρι σε μικρά ψίχουλα ψωμιού. Χρειάζεστε περίπου 2 φέτες άσπρου ψωμιού ανά σνίτσελ. Στη συνέχεια γυρίστε το σνίτσελ σε αυγό ως κανονικό και στη συνέχεια στα λευκά ψίχουλα ψωμιού. Αυτό λειτουργεί εξαιρετικά και έχει πολύ καλή γεύση.
- Μια άλλη ωραία παραλλαγή για ένα νόστιμο, χρυσοκαστανό και τραγανό φρέσκο ψάρι και πιθανώς επίσης ένα καλό υπόλοιπο για πατάτες με πούλι: Απλά γυρίστε το σνίτσελ σε πατάτες με πούλι αντί για κανονικά ψωμιά.
Συμβουλές και κόλπα για ευκολότερη και ταχύτερη φρύξη
- Ψωμί το σνίτσελ στην τσάντα καταψύκτη: μετατρέψτε το κρέας σε αλεύρι και αυγό, στη συνέχεια τοποθετήστε σε μια προετοιμασμένη τσάντα ψωμιού, κλείστε και στη συνέχεια κουνήστε το όλο πράγμα και, αν χρειαστεί, χτυπήστε λίγο και πιέστε το για να παραμείνει το ψωμί με το σνίτσελ. Αυτή η μέθοδος απαιτεί λιγότερη breadcrumbs και η κουζίνα παραμένει καθαρότερη.
- Λεπτό και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψωμί τσιπς ή φιλέτα ψαριού: για αυτό παίρνετε ένα εμπορικά διαθέσιμο φίλτρο τσαγιού τσάι (αν είναι δυνατόν με σφιχτό πλέγμα). Στη συνέχεια, προσθέστε κάποιο άμυλο αραβοσίτου, πατάτα αλεύρι ή αλεύρι στο κόσκινο και στη συνέχεια περάστε το κόσκινο πάνω από το σνίτσελ ή φιλέτο ψαριού με ελαφριά κτύπημα. Στη συνέχεια γυρίστε και επαναλάβετε το όλο θέμα εκεί. Το ψιλοκομμένο φιλέτο ή το σνίτσελ στη συνέχεια τηγανίζεται σε μια κατσαρόλα που είναι όσο το δυνατόν πιο καυτή, με λίγα λίπη. Αυτό δημιουργεί μια ελαφρώς τραγανή και λεπτή κρούστα.
