Σάλτσα-συμβουλές

Όλα Τα Άρθρα


Σάλτσα σε κρέας χωρίς τελικά προϊόντα
Μαρτιου 2024

Σάλτσα σε κρέας χωρίς τελικά προϊόντα

Γενικά φροντίζουμε να μαγειρεύουμε μάλλον φρέσκο ​​και να μαγειρεύουμε παρά να χρησιμοποιούμε τελικά προϊόντα σε υπερβολικές ποσότητες. Φυσικά το κάνουμε, αλλά με μέτρο. Μια νόστιμη, γρήγορη σάλτσα...

Σάλτσα ντομάτας με κιμά και φρουτώδες
Μαρτιου 2024

Σάλτσα ντομάτας με κιμά και φρουτώδες

Μέχρι στιγμής, ετοίμασα πάντα τη σάλτσα ντομάτας με κιμά σύμφωνα με την δοκιμασμένη συνταγή: κόψτε τις φρέσκες ντομάτες και έπειτα μαγειρέψτε με τα μπαχαρικά και το κιμά. Ο γιος μου δεν μου αρέσει...

Ηλιόσποροι για τη σαλάτα - που φυτρώνουν ως λαχανάκια & ψημένα
Μαρτιου 2024

Ηλιόσποροι για τη σαλάτα - που φυτρώνουν ως λαχανάκια & ψημένα

Μπορείτε να μετατρέψετε μια πράσινη σαλάτα σε μια λιχουδιά, με ηλιόσπορους με δύο τρόπους. Η πρώτη μέθοδος: Γεμίστε. 3 κουταλιές ηλιόσπορων ξεπλένονται και τοποθετούνται σε γυάλινο βάζο σε υγρό...

Pizzaiola - σάλτσα πίτσας
Μαρτιου 2024

Pizzaiola - σάλτσα πίτσας

ώραΧρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά. Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 1 ώρα. Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα 30 λεπτά. Μπορεί να υπάρχουν ήδη παρόμοια Pizzaiolas. Αυτό είναι αρκετά εύκολο να...

Ελαφριά και γρήγορη σάλτσα για λαζάνια αντί για σάλτσα μπεσαμέλ
Μαρτιου 2024

Ελαφριά και γρήγορη σάλτσα για λαζάνια αντί για σάλτσα μπεσαμέλ

Μετά από όλα, δεν μας αρέσει η σάλτσα bechamel στο λαζάνια και χρειάζεται λίγος χρόνος, οπότε ήρθα με την ακόλουθη ιδέα. Η προετοιμασία της σάλτσας μπολονέζ προετοιμάζει πολύ χρόνο εάν το κάνετε...

Κάνε τον εαυτό σου ζάχαρη
Μαρτιου 2024

Κάνε τον εαυτό σου ζάχαρη

Η συνθετικά παραγόμενη ζάχαρη couleur είναι επιβλαβής για την υγεία και έχει ήδη απαγορευτεί σε ορισμένες χώρες. Αλλά μπορείτε εύκολα να κάνετε το χρώμα μόνοι σας - απλά λιώστε τη ζάχαρη σε μια...

Κάνετε dressing σαλάτας στο απόθεμα
Μαρτιου 2024

Κάνετε dressing σαλάτας στο απόθεμα

Μπορείτε να εξοικονομήσετε χρόνο κάνοντας τα βασικά συστατικά σαλάτας διαθέσιμα και αποθηκεύοντας τα σε ένα σκοτεινό μπουκάλι στο ψυγείο. συστατικά 500 ml καλού ελαίου, ως επί το πλείστον μείγμα...

Σάλτσα για τη φλούδα χήνας
Μαρτιου 2024

Σάλτσα για τη φλούδα χήνας

Όταν προετοιμάζετε το στήθος της χήνας την παραμονή των Χριστουγέννων, δεν υπάρχει χρόνος για να κάνετε τη σάλτσα. Ο νόστιμος χυμός περνάω από τις προμαγειρεμένες λέσχες. Η ακόλουθη κατάσταση: Οι...

Roux χωρίς θώρακες
Μαρτιου 2024

Roux χωρίς θώρακες

Αυτό δεν είναι μια συνταγή σάλτσας, απλώς μια εξήγηση για το γιατί σχηματίζουν μάζες κατά τη διάρκεια της ανάμιξης σάλτσας. Πάντα φτιάχνω τις σάλτσες μου με ροζ (δεν υπάρχει ζαχαροπλαστική για να...

Γιαούρτι Dip με Γύρο - Εναλλακτική λύση για Zaziki
Μαρτιου 2024

Γιαούρτι Dip με Γύρο - Εναλλακτική λύση για Zaziki

ώραΧρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά. Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά. Μας αρέσει να τρώμε και πολλά γυροσκόπια με ρύζι. Αλλά μερικές φορές δεν μας αρέσει το Zaziki ως μια βουτιά ή "σάλτσα"...