Ρουμανικό κρέας
Εδώ είναι μια συμβουλή για μέρη ή απλά για ένα ζεστό γεύμα για δύο:
Πάρτε φέτες λαιμού χοιρινού κρέατος (1-2 ανά άτομο, αλλά και με οποιοδήποτε άλλο κρέας) απλά βάλτε σε μια βαθιά πλάκα. Στη συνέχεια, απλώστε ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, πιπεριές (κατά προτίμηση χρωματισμένες), ντομάτες και φέτες καρότου. Ανάλογα με το γούστο σας, διανείμετε σούπα σκόρδου. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με ζωμό με κόκκους γενναιόδωρα. περίπου 1 λίτρο νερού πάνω σε αυτό. Και μακριά με αυτό για 45 λεπτά. στο φούρνο στους 175 ° C.
Αυτό γεύεται καλύτερο μαμάλικα (πολέντα) ή πολτοποιημένα πατάτες. Προσωπικά προετοιμάζω μια σάλτσα σκόρδου αφήνοντας το πιεσμένο σκόρδο με λίγο ζεστό αλατισμένο νερό ή ζωμό για 1 ώρα. Μπορείτε επίσης να βάλετε πρώτες πατάτες στην πλάκα.
PS: Είναι καλύτερο να το έχεις κάθε Παρασκευή για να απολαμβάνεις τους συναδέλφους σου τη μυρωδιά της Ανατολής.
