Ψήνουμε στο φύλλο

Αγαπώ το ψητό μου στο φύλλο. Στερεώστε μεγαλύτερα ψητά ψησίματος στο ορατό φύλλο ψησίματος στις γωνίες, τρυπήστε ή κόψτε μικρότερα κομμάτια κρέατος στο αλουμινόχαρτο. Παρόλο που δεν είναι κατ 'ανάγκην καινούργιο, αλλά ακόμα μεγάλο.

Έτσι, προετοιμάστε το θήκη από φύλλα αλουμινίου, Διπλασιάστε το αλουμινόχαρτο, διπλώστε τσάντα από τις 3 πλευρές, αφήστε το για άνοιγμα στη μία πλευρά.

Κόψτε τα λαχανικά, προσθέστε το αλουμινόχαρτο, τοποθετήστε το καρύδι στο επάνω μέρος, προσθέστε λίγο από το κρέας, κλείστε την τσάντα, κόψτε το σε 2 φορές, τοποθετήστε το σε δίσκο ψησίματος και "ξεχάστε" στους περίπου 150 ° C για περίπου 2 ώρες.

Στη συνέχεια, έχετε υπέροχα κρέας, υπέροχη σάλτσα και λαχανικά. Πλευρικό πιάτο: ενδεχομένως προψημένο ρύζι μπαγκέτας ή πατάτες.

Έχω χρόνο για τους καλεσμένους - χωρίς ποτέ να επιστρέψω στην κουζίνα, μπορώ να προετοιμάσω τα πάντα και η σόμπα μου μένει καθαρή!

Πώς ψήνουμε τέλεια το φύλλο σφολιάτας! | Μαρτιου 2024