Ρίξτε κοτόπουλο όρθια: σε μορφή gugelhupf

Μια στρογγυλή Guglhupfform είναι σίγουρα γνωστή σε σας, είναι κατασκευασμένη από μέταλλο, κατασκευασμένο από πυρίμαχο γυαλί και σιλικόνη.

Μπορείτε επίσης να ψήσετε ένα κοτόπουλο σε αυτό, σε μια όρθια θέση.

Απλά τοποθετήστε το αλατισμένο και πιπερωμένο κοτόπουλο στο σωλήνα στη μέση. Τοποθετήστε το πιάτο σε ένα μεγαλύτερο πιάτο ή σε μια λεγόμενη στάλα που στάζει, ψήνετε στο φούρνο και ψήνετε.


Λίγος χυμός βγαίνει μέσα από την τρύπα στη μέση, αλλά τα περισσότερα σάλτσα συσσωρεύονται στο καλούπι. Βουρτσίστε τακτικά με μείγμα ελαιολάδου και χυμού λεμονιού.

Αυτό διαρκεί περίπου 70 λεπτά, εξαρτάται από το πόσο παχύ είναι το πουλί.

Η αρχή του κοτόπουλου Gugl έχει ήδη περιγραφεί εδώ στο FM με ένα δοχείο ποτών. Υπάρχουν επίσης επιπλέον για να αγοράσει τα έντυπα για το όρθιο ψητό κοτόπουλο.

101 λόγοι να γίνετε βίγκαν, Ελλ. υπότιτλοι | Μαρτιου 2024