Ραβέντι μαρμελάδα καρότο

ώρα

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 30 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά.

Μια νόστιμη συνταγή: ραβέντι και μαρμελάδα καρότου.

Ένας φίλος μου έφερε πρόσφατα ένα καλό κιλό ραβέντι. Ήμουν ήδη ψημένο κέικ - έτσι ήθελα να φτιάξω μαρμελάδα από αυτό. Κυρίως με φράουλες, αλλά εκείνοι στον κήπο μου δεν έχουν ακόμη ωριμάσει και η αγορά τους ήταν πολύ ακριβό για μένα.

Έτσι ήρθα με την ιδέα να συνδυάσω το ραβέντι με τα καρότα.

συστατικά

  • 1 κιλό ανανά
  • 1 κιλό καρότων
  • 500 g ζάχαρη ζελέ 3plus1

προετοιμασία

  1. Πρώτα ξεφλουδίστε τα καρότα και κόψτε τα σε κομμάτια. Μαγειρέψτε απαλά σε μια μεγάλη κατσαρόλα με λίγο νερό και πουρέ.
  2. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, πλύνετε το ραβέντι, εάν χρειάζεται αφαιρέστε τις εξωτερικές ίνες και κόψτε τα σε κομμάτια.
  3. Προσθέστε το ραβέντι στη σάλτσα καρότου και μαγειρέψτε καλά.
  4. Δεδομένου ότι δεν ήθελα το ραβέντι σε κομμάτια ή ως μύγα, το έσπασα με τον πατατάκι.
  5. Στη συνέχεια, προσθέστε τη ζάχαρη ζελέ και μαγειρέψτε όπως περιγράφεται στη συσκευασία.

Το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό για την οικογένειά μου.

Μαρμελάδα φράουλα με ραβέντι | Μαρτιου 2024