Πραγματικό κέικ μπέικον Kassel
ώρα
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα 10 λεπτά.
Σκεφτόμουν αν γράφω αυτή την αρχαία αρχική συνταγή του Βορειοηπεισού όχι σωστά στη σωστή διάλεκτο, abba που κανείς δεν καταλαβαίνει. Λοιπόν, αυτό που ο dr. Kasseläoror έβλεπε: SESS, έδειξε το his, nons bliewet bliewet (Είναι πώς είναι, και παραμένει όσο παραμένει).
Αλλά τώρα στο Speggkurn:
Το κέικ του μπέικον έγινε παραδοσιακά την ημέρα του ψησίματος, χρησιμοποιώντας τα υπόλοιπα ζύμης ψωμιού. Φυσικά δεν τα έχετε πια σήμερα. Για μένα, κατ 'εξαίρεση, μερικές φορές ένα μίγμα ψησίματος για ένα ισχυρό ψωμί αγρότη.
προετοιμασία
Το μίγμα ψησίματος προετοιμάζεται σύμφωνα με τις οδηγίες και αφήνετε την τελική ζύμη για περίπου μισή ώρα. Το ξέρεις αυτό. Μετά το περπάτημα, η ζύμη ζυμώνεται καλά πάλι, στη συνέχεια ξετυλίγεται σε μια επένδυση με το ταψί πασπαλίτσα. Ωραία, ακόμα δεν θέλουμε να ψήσουμε ψωμί.
Στη συνέχεια έρχεται το "κορυφαίο druff".
Γι 'αυτόν τον λόγο αναμιγνύω τρεις γαρίδες ψωμιού στο γάλα. Χωρίς σταφίδες, nooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Πρέπει να είναι κανονικά ψωμάκια σιταριού. Όταν είναι εμποτισμένα, ανακατέψτε καλά και αποστραγγίστε το υπόλοιπο γάλα. Μην εκφράζετε το κουάκερ. Στη συνέχεια βγαίνει ένα φλιτζάνι ξινή κρέμα, ανακατεύετε καλά. Και τώρα τρία αυγά. Όχι, όχι μαγειρεμένο. Πρέπει να είναι ακατέργαστο. Επίσης durchmanschen.
Περιεχόμαστε με αλάτι, πιπέρι και κύμινο. Έλα. Κόψτε ένα μεγάλο κρεμμύδι σε μικρούς κύβους και το βάζετε στην ευχαρίστηση, δηλαδή στο γέλιο. Τώρα καθαρίστε μια ράβδο από πράσα, κομμένα σε ωραία δαχτυλίδια και επίσης στο κουάκερ.
Διαδώστε το σύνολο των λαχανικών στην ζύμη του ψωμιού.
Και τώρα έρχεται: καπνιστό μπέικον (έχω μισό και μισό λίπος και durchwachsenen ληφθεί, στην πραγματικότητα έρχεται μόνο λίπος σε αυτό) κομμένο σε μικρούς κύβους και να μετατραπεί σε ψίχουλα ψωμιού. Διαδώστε το μπέικον στο κέικ.
Ψήνουμε στο φούρνο ψήνουμε στους 200 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά.
Το κέικ μπέικον τρώγεται ζεστό, καθώς και μια πίντα μπύρας.
