Όνειρο βατόμουρου με μαρέγκα
ώρα
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Για τα γενέθλια του γαμπρού μου (το βράδυ είναι ψητό) φέρω αύριο το πρωί αντί ζυμαρικών ή πατατακιού, επιδόρπιο, όνειρο βατόμουρου. Το έχω ελέγξει έξω, υπάρχουν ήδη δύο συνταγές, αλλά η δική μου είναι λίγο διαφορετική.
συστατικά
- 2 σάκοι μαρέγκας (800 γραμμάρια)
- 1 σακούλα κατεψυγμένων σμέουρων (750 g)
- 4 φλιτζάνια κρέμας (250 g) και ζάχαρη σε σκόνη
προετοιμασία
- Σε ένα μεγάλο γυάλινο μπολ (μοιάζει τόσο ωραίο έπειτα τελειωμένο) της δώσω τη θρυμματισμένη μαρέγκα, είχα τα μικρά και έχω εργαστεί με τον τρυφετή του κρέατος την τσάντα.
- Στη συνέχεια τα κατεψυγμένα σμέουρα και στη συνέχεια η κτυπημένη κρέμα (έχω προσθέσει κρέμα σταθεροποιητή), πασπαλίζω τα πάντα με ζάχαρη σε σκόνη και για τουλάχιστον 6 ώρες στο ψυγείο, τότε τα πάντα τράβηξαν ωραία.
Δυστυχώς, δεν μπορώ να φάω το όνειρο από βατόμουρο εξαιτίας του LI και της κρέμας χωρίς λακτόζη απλά δεν είναι σταθερό, ακόμα και τα ταμπλέτες λακτόζης που είναι διαθέσιμα στο φαρμακείο δυστυχώς με απογοήτευσαν. Αλλά είμαι ευτυχής όταν το γεύση του άλλου και ελπίζω και εσάς.