Quark πίτα χωρίς χώμα
ώρα
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα 15 λεπτά.
Εδώ είναι μια συνταγή για ένα απύθμενο κουάρκ, από τη γιαγιά μου. Πηγαίνει πολύ γρήγορα και έχει εξαιρετική γεύση:
συστατικά
- 2 κιλά κουάρκ
- 250 g μαργαρίνης
- 250 g ζάχαρης
- 5 αυγά
- 1 ζάχαρη βανίλιας
- 1/2 λεμόνι
- 2 κουταλιές της σούπας αμύγδαλο
- 2 κουταλιές της σούπας
- Semmelmehl + μαργαρίνη για τη μορφή κέικ
προετοιμασία
- Ξεχωρίστε τα αυγά. Χτυπάμε ασπράδια αυγών και ζάχαρη βανίλιας με κρόκους αυγού.
- Ρίξτε τα υπόλοιπα συστατικά μαζί και ανακατέψτε καλά.
- Διπλώστε τα λευκά αυγών.
- Λιπάνετε το σχήμα και στροβιλίζετε με ψίχουλα.
- Τώρα μόνο τη ζύμη με τη μορφή και εκτός στο φούρνο.
- Ψήνουμε στους 180 ° C για περίπου 1 ώρα.
- Στη συνέχεια, αφαιρέστε το κέικ από την άκρη και αφήστε το να κρυώσει για περίπου 2 ώρες.
