Επεξεργαστείτε τα λαχανικά

  • Κύριος
  • Επεξεργαστείτε τα λαχανικά

Όλα Τα Άρθρα


Αργά καλοκαίρι - Κονσερβοποίηση: Αγγουράκια με μουστάρδα με μάραθο
Μαρτιου 2024

Αργά καλοκαίρι - Κονσερβοποίηση: Αγγουράκια με μουστάρδα με μάραθο

Λόγω των πολλών βροχών φέτος και της έλλειψης του ήλιου δεν είχαμε τόσο μεγάλη επιτυχία στον κήπο. Αλλά αυτό που έγινε πολύ καλά ήταν τα αγγούρια. Πέρυσι είχαμε τόνους αγγούρια αζιέας (στιφάδο)....

Κατεψυγμένο χρένο: τρίψτε χωρίς δάκρυα
Μαρτιου 2024

Κατεψυγμένο χρένο: τρίψτε χωρίς δάκρυα

Μέχρι τώρα πάντα αγόρασα χρένο από το ποτήρι. Ευτυχώς βρήκα φρέσκο ​​χρένο στην εβδομαδιαία αγορά μου. Τιμή φθηνότερη από ό, τι από το γυαλί, αλλά και χωρίς συντηρητικά! Αλλά αν το τρίψετε φρέσκο, τα...

Ψημένα μανιτάρια - επιταχύνετε την προετοιμασία - εξοικονομήστε χρόνο
Μαρτιου 2024

Ψημένα μανιτάρια - επιταχύνετε την προετοιμασία - εξοικονομήστε χρόνο

Βάλτε τα μανιτάρια σε μεγαλύτερο κόσκινο και ανακινείτε με κρύο νερό ακριβώς κάτω από το νερό. Κόψτε λίγο Strunk. Εάν η ποιότητα των μανιταριών είναι καλή, δεν χρειάζεται να κόψετε πολύ, αρκεί να...

Τζίντζερ με το πιπέρι σκόρδου
Μαρτιου 2024

Τζίντζερ με το πιπέρι σκόρδου

Συχνά μου αρέσει να χρησιμοποιώ φρέσκο ​​τζίντζερ, αλλά δεν το παίρνετε πραγματικά ψιλοκομμένο "ωραία" ... έτσι πρόσφατα ήρθα με την λαμπρή ιδέα να το δοκιμάσω με το πιπέρι σκόρδου. Δεδομένου ότι...

Κόκκινο λάχανο της Apple
Μαρτιου 2024

Κόκκινο λάχανο της Apple

Τα Χριστούγεννα παραδοσιακά έχουμε χήνα ή πάπια, φυσικά με ζυμαρικά και κόκκινο λάχανο - αυτό είναι το όνομα του κόκκινου λάχανου στη Βαυαρία, όπως ίσως γνωρίζουν τα "βραβεία". Αλλά τώρα είμαι...

Μανιτάρια μανιτάρια (μανιτάρια, μανιτάρια στρείδι) σε ελαιόλαδο
Μαρτιου 2024

Μανιτάρια μανιτάρια (μανιτάρια, μανιτάρια στρείδι) σε ελαιόλαδο

Αυτά τα μανιτάρια μαρουλιού φαίνονται πολύ καλά σε ένα όμορφο ποτήρι - γι 'αυτό και είναι κατάλληλα ως ένα μικρό δώρο! 1 λίτρο καθαρισμένων φρέσκων μανιταριών - μικρά μανιτάρια, λουρίδες μανιταριών...

Απλά πυρήνα τις ελιές - με τροχούς
Μαρτιου 2024

Απλά πυρήνα τις ελιές - με τροχούς

Οι ελιές με ορεκτικό πέτρας, αλλά στη σαλάτα είναι πιο άνετες - και πιο ασφαλείς για τα δόντια - τρώνε χωρίς πέτρα. Εδώ είναι ένας εύκολος τρόπος για να αφαιρέσετε την πέτρα των ελιών. Τοποθετήστε...

Τα ψητά λαχανάκια Βρυξελλών φεύγουν
Μαρτιου 2024

Τα ψητά λαχανάκια Βρυξελλών φεύγουν

Από τη στιγμή που οι Βρυξέλλες βλασταίνουν ο σύζυγός μου δεν μου αρέσει τόσο πολύ, αλλά εγώ το καλύτερο, έχω δοκιμάσει μια άλλη παραλλαγή. Τα λαχανάκια Βρυξελλών κόβονται σε ξεχωριστά φύλλα. Στη...

Μαγειρέψτε το μπρόκολο στο φούρνο μικροκυμάτων με τρόπο φιλικό προς τα βιταμίνες
Μαρτιου 2024

Μαγειρέψτε το μπρόκολο στο φούρνο μικροκυμάτων με τρόπο φιλικό προς τα βιταμίνες

Μου αρέσει πραγματικά το μαγείρεμα των λαχανικών στο φούρνο μικροκυμάτων: Δουλεύει γρήγορα, τα λαχανικά παραμένουν καθαρά και είναι φιλικά προς τα βιταμίνες. Γι 'αυτό δίνω τα μπουκέτα μπρόκολο μετά...

Ετοιμάστε τα φύλλα λάχανου για ρόλαδες με σπαράγγι σπαραγγιού
Μαρτιου 2024

Ετοιμάστε τα φύλλα λάχανου για ρόλαδες με σπαράγγι σπαραγγιού

Εάν έχετε τα φύλλα λάχανο μαλακά, έχετε ακόμα τις παχιές πλευρές. Μπορείτε να τα κόψετε, αλλά τότε το φύλλο έχει σπάσει. Έβαλα τα φύλλα πάνω από ένα αγγούρι και ήταν σε θέση να ισοπεδώσω τις...