Επεξεργαστείτε τα λαχανικά

  • Κύριος
  • Επεξεργαστείτε τα λαχανικά

Όλα Τα Άρθρα


Διακοσμητικές φέτες καρότου
Μαρτιου 2024

Διακοσμητικές φέτες καρότου

Βάζω το καρότο και τρίβω τρεις φορές σε ίσα διαστήματα κατά μήκος μιας εγκοπής. Αν στη συνέχεια τεμαχιστούν οι φέτες, θα γίνει ένα μοτίβο. Αυτό δεν φαίνεται τόσο βαρετό όσο οι λείοι, στρογγυλοί...

Εισάγετε κολοκύθα
Μαρτιου 2024

Εισάγετε κολοκύθα

2 κιλά αποφλοιωμένης και κομμένο σε κύβους κολοκύθας καλυμμένο με 100 γραμμάρια αλάτι. Στραγγίστε τα κύβους κολοκύθας και χρησιμοποιήστε τα 2 κρεμμύδια (κομμένα σε φέτες), 2 κουταλιές της σούπας...

Συνεχίστε να χρησιμοποιείτε σπόρους κολοκύθας
Μαρτιου 2024

Συνεχίστε να χρησιμοποιείτε σπόρους κολοκύθας

Στην πτώση του χρόνου κολοκύθας όταν σφύζει για γκριμάρες, μαγειρική σούπα, κλπ., Όλα τα είδη των σπόρων κολοκύθας, τα οποία είναι πολύ κακό να πετάξει μακριά! Την αφήνω πρώτα με το χέρι, χωρίς νερό...

Καθαρίστε το φρέσκο ​​λάχανο στο πλυντήριο
Μαρτιου 2024

Καθαρίστε το φρέσκο ​​λάχανο στο πλυντήριο

Είναι το φθινόπωρο και όταν ο πρώτος παγετός έχει περάσει πάνω από το κάλο, μπορεί να καταναλωθεί. Μπορεί επίσης να καταψυχθεί τεχνητά στον καταψύκτη ... αλλά που έχει τόσο μεγάλο χώρο; Συνήθως ο...

Ψιλοκομμένο μαϊντανό
Μαρτιου 2024

Ψιλοκομμένο μαϊντανό

Εδώ είναι μια συμβουλή για το πώς να πάρει μαϊντανό (ακόμη και χωρίς ένα μαχαίρι) ωραίο και μικρό: Χρειάζεστε ένα ξύλο κοπής και ένα μεγάλο κοφτερό μαχαίρι με λεία λεπίδα. Το καλύτερο με λεπίδα 22-25...

Δημιουργήστε ζωμό λαχανικών με φλούδες / απόβλητα από φρέσκα βιολογικά λαχανικά
Μαρτιου 2024

Δημιουργήστε ζωμό λαχανικών με φλούδες / απόβλητα από φρέσκα βιολογικά λαχανικά

Τα κελύφη των φρέσκων οργανικών λαχανικών είναι ιδανικά για το μαγείρεμα ενός πικάντικου ζωμού. Απλά βάζετε τα πάντα σε μια κατσαρόλα και ρίχνετε νερό μέχρι να καλύψουν τα τηγάνια. Βράζουμε και στη...

Δεν υπάρχουν πικρές ουσίες στη σαλάτα
Μαρτιου 2024

Δεν υπάρχουν πικρές ουσίες στη σαλάτα

Αναρωτιέμαι ότι αυτή η σαλάτα endive θα πρέπει να δοκιμάσει πικρή. Πάντα το κάνω με τον τρόπο αυτό: Κόβω το μίσχο μια φορά στη μέση, κόβω τη σαλάτα χωριστά, αφαιρέσω τα σκούρα πράσινα φύλλα και πλύνω...

Σπαράγγια με τη διαφορά: σαλάτε σε ένα δοχείο
Μαρτιου 2024

Σπαράγγια με τη διαφορά: σαλάτε σε ένα δοχείο

Τα σπαράγγια είναι υπέροχα, οπότε η πρότασή μου: Ξεφλουδίστε το σπαράγγι και διαιρέστε το με περίπου τρία κομμάτια. Ξεχωρίστε από ένα κομμάτι βούτυρο περίπου 1 1/2 cm σε ένα τηγάνι ή τηγάνι. ...

Γεμιστές πιπεριές
Μαρτιου 2024

Γεμιστές πιπεριές

ώραΧρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά. Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 15 λεπτά. Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά. Είναι τόσο εύκολο να ετοιμάσετε νόστιμες πιπεριές: Πιπεριά πιπεριές και...

Μην αλάτε τη μελιτζάνα
Μαρτιου 2024

Μην αλάτε τη μελιτζάνα

Σε όλες σχεδόν τις συνταγές μελιτζάνας συνιστάται να κόψετε τις μελιτζάνες σε φέτες, να τις αλατίσετε και να τους αφήσετε για 30 λεπτά για να εξαγάγετε πιθανές πικρές ουσίες. Στις περισσότερες...