Διατήρηση ζεστών πιπεριών - συνταγές ζεστών πιπεριών
Γεια σας αγαπημένη κοινότητα, σήμερα θα ήθελα να σας συστήσω σε δύο συνταγές ζεστού πιπεριού, ένα με τυρί προβάτων και ένα με κρεμμύδια.
1. Πεπερόνι με τυρί προβάτου
συστατικά
- 1 βάζο με βάζο ή μαρμελάδα (ή περισσότερο, αυτό εξαρτάται από εσάς)
- 5-7 καυτερές πιπεριές (είχα πολύ μικρό από τον κήπο)
- 1 κουτί φέτας
- κάποια κρέμα
- ελαιόλαδο
προετοιμασία
- Πρέπει να κόψετε τη φέτα μία φορά και να χρησιμοποιήσετε το μισό για την πλήρωση, η άλλη κόβει σε κύβους και τα βάζει στο ποτήρι.
- Για την πλήρωση, ανακατέψτε το φέτα κρεμώδη με την κρέμα και γεμίστε σε ένα στόμιο, λειτουργεί καλύτερα με ένα πιρούνι.
- Τώρα κόψτε τις πιπεριές, ξύστε τους σπόρους με ένα κοφτερό μικρό μαχαίρι και εγχύστε τη μάζα της φέτας στην πεπερόνι.
- Γεμίστε τα παρασκευασμένα γυαλιά (θα πρέπει να τα ξεπλύνετε με βραστό νερό) με λίγο ελαιόλαδο, έτσι ώστε να μην υπάρχουν τρύπες αέρα στον πυθμένα και να βάζετε τις καυτές πιπεριές με τους κύβους φέτας στο ποτήρι. Γεμίστε με ελαιόλαδο. Έγινε!
Δυστυχώς, δεν υπάρχει φωτογραφία, επειδή ο μπαμπάς έχει ήδη σοβάσει το μισό ποτήρι: D
2. Ζεστές πιπεριές με κρεμμύδια και σκόρδο για οικονομικές δόσεις
συστατικά
- 8-9 καυτερές πιπεριές
- 8-9 κρεμμύδια
- 4 σκελίδες σκόρδου
- περίπου 4 κονσέρβες
- ελαιόλαδο
- αλάτι
προετοιμασία
- Μειώστε τις ψιλοκομμένες πιπεριές και κόψτε σε μικρά κομμάτια, ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια και το σκόρδο.
- Σε μια κατσαρόλα, άφθονο ελαιόλαδο, μαζί με το μισό τηγάνι γεμίσαμε, ζεσταίνουμε. Όταν ένα ξύλινο ραβδί που κρατάει το καυτό λίπος ρίχνει φυσαλίδες, τα συστατικά έρχονται και μαγειρεύονται για 40 λεπτά και καρυκεύονται με αλάτι.
- Στη συνέχεια, συμπληρώστε τα γυαλιά (ΠΡΟΣΟΧΗ HOT!) Και βάλτε τα καλά βιδωμένα στο κεφάλι. Γυρίστε μετά από ένα λεπτό, λόγω του κενού που δημιουργείται, και τελειώσατε!
Αυτό μπορεί να είναι υπέροχα μερίδα και πηγαίνει καλά με μπριζόλα και noodles.
Ελπίζω να σας αρέσει!
