Διατηρήστε το χυμό φρούτων χωρίς να το διατηρήσετε
Εάν θέλετε να διατηρήσετε φρέσκο χυμό φρούτων ή χυμό ντομάτας κ.λπ., χωρίς μαγείρεμα, τότε αυτό γίνεται ως εξής:
Γεμίστε τον κατάλληλο χυμό σε φιάλες με λεπτό λαιμό, περίπου 2-3 cm κάτω από το άνοιγμα. Στη συνέχεια, συμπληρώστε το χώρο με ένα καλό λάδι και κλείστε τα πάντα είτε με πλαστικό περιτύλιγμα είτε με το κλείσιμο της φιάλης. Θα πρέπει να διασφαλιστεί ότι τώρα δεν μπορεί πλέον να φουσκωθεί η φιάλη. Για μεταγενέστερη χρήση, τοποθετήστε απλά κάποιο χαρτί κουζίνας στο λαιμό της φιάλης και αφήστε το να απορροφηθεί.
