Ρίχνουμε σωστά την μπύρα σιταριού
Ένα πρόβλημα με το χύσιμο μπύρας σιταριού είναι ο σχηματισμός πάρα πολύ αφρού. Αυτό συμβαίνει μέσω των μικρότερων σωματιδίων σκόνης που βρίσκονται στο γυαλί. Γι 'αυτό πρέπει να προ-ξεπλένετε το ποτήρι με κρύο καθαρό νερό πριν χύσετε.
Το προ-ξεπλυμένο γυαλί κρατιέται τώρα διαγώνια στο χέρι, ενώ το δεύτερο χέρι ρίχνει αργά τα δύο τρίτα του περιεχομένου της φιάλης μέσα στο γυάλινο μπύρα σιταριού. Αυτό που πολλοί αρχάριοι θέλουν να κάνουν λάθος είναι να χαλαρώνουν τη ζύμη από τον πυθμένα της φιάλης. Για να το κάνετε αυτό, μετακινήστε το μπουκάλι με την υπόλοιπη μπύρα με κυκλική κίνηση, έτσι ώστε η ζύμη που αποτίθεται στον πυθμένα της φιάλης να αναμιγνύεται με την μπύρα.
Το τελευταίο τρίτο της μπύρας σιταριού χύνεται τώρα στο κατακόρυφο τζάμι, με αποτέλεσμα ένα όμορφο κεφάλι αφρού.
Ακόμη και αν μερικοί άνθρωποι προσπαθούν να εντυπωσιάσουν με αυτό: ποτέ δεν βάζετε το εμπόδιο τόσο μακριά στο ποτήρι που βυθίζεται στη χυτή μπύρα ... που είναι ανθυγιεινό.
