Μαρμελάδα δαμάσκηνου με physalis
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 3 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 23 λεπτά.
Έχουμε ένα δαμάσκηνο που πραγματικά υπερβάλλει τα φρούτα. Έχουμε αρκετά κέικ από τώρα και τώρα έκανα μαρμελάδα χθες. Η ακόλουθη παραλλαγή βρήκα το καλύτερο:
συστατικά
- 3 κιλά δαμάσκηνων
- 2 σάκχαρα βανίλιας
- 2 σελ. Physalis
- 1 kg ζάχαρης 2: 1
προετοιμασία
- Πλύνετε τα δαμάσκηνα, αφαιρέστε τους σπόρους και τοποθετήστε τα σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Η σόμπα μπορεί να ενεργοποιηθεί με πλήρη ταχύτητα.
- Ξεφλουδίστε και προσθέστε physalis από τα φύλλα. Συντρίψτε τα πάντα με το μπλέντερ. Προσθέστε ζάχαρη βανίλιας και ζελατίνη ζάχαρη και βράστε για περίπου 3 λεπτά.
- Τα γυαλιά θα πρέπει να βράσουν πριν από την πλήρωση και να αφήσουν να κρυώσουν μετά το γέμισμα ανάποδα.
Δεν θα μπορούσα να σταματήσω να γευματίζω σήμερα το πρωί :-)
