Σαλάτα με γαρίδες, ελιές και ντύσιμο
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Μια νόστιμη συνταγή για μια ελαφριά καλοκαιρινή σαλάτα με γαρίδες, ελιές και τυρόπιτα.
Συστατικά (για 1 άτομο)
- 100γρ σαλάτα τουρσί
- 100g γαρίδα
- 1 αυγό
- 50 g ελιές Καλαμών
- 50 γρ. Πράσινων ελιών
- 1/2 κουταλάκι κουρκούμη
- 1/2 κουταλάκι γλυκού πιπέρι
- 1 κουταλάκι πράσινο πιπέρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού τυρί cottage
- 1 κουταλάκι μουστάρδα
- 1 βολή ξύδι λευκό κρασί
- μερικά φύλλα από φρέσκο βασιλικό, μαϊντανό και δυόσμο
προετοιμασία
- Πλύνετε το μαρούλι και το ψιλοκόψτε.
- Μαγειρέψτε το αυγό σκληρό για 10 λεπτά, σβήστε και ξεφλουδίστε.
- Τηγανίζουμε τη γαρίδα σε λάδι μαζί με κουρκούμη και πράσινα πιπέρι για 5 λεπτά σε ένα τηγάνι.
- Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το τυρί cottage, μουστάρδα και ξύδι.
- Ανακατέψτε το μαρούλι, τις ελιές και το αυγό σε φέτες με το σάλτσα.
- Σεζόν με πάπρικα.
- Πασπαλίστε τα ψιλοκομμένα βότανα πάνω από τη σαλάτα.
Απολαύστε το γεύμα σας!
