Ζυμαρικά με σαλάτα φέτας
Εδώ είναι μια διαφορετική συνταγή για σαλάτα ζυμαρικών, είναι πάντα καλό σε πάρτι (μπάρμπεκιου) και κάνει πολύ λίγη δουλειά:
500 γρ. (Μίνι) farfalle (αυτά τα πεταλούδα / noodles λείανση)
2-3 κουταλάκια ασκαλώνια (κρεμμυδάκια)
4-6 κόκκινες πιπεριές (ανάλογα με το μέγεθος)
2-3 κουταλιές φέτα (ανάλογα με τη γεύση)
1 γραμ. Miracel Whip (ή άλλη μαγιονέζα)
1 φλιτζάνι ξινή κρέμα
Μουστάρδα, ξύδι, ελαιόλαδο, αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι, μαγιά
Βράζουμε την φουφαλέλη με το δάχτυλό μας σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία, ψύχεται πολύ καλά, τοποθετείται σε ένα μπολ και αναμειγνύεται με μια καλή λάσπη.
Πλένουμε τα ασκαλώνια και κόβουμε σε λεπτές φέτες (δαχτυλίδια). Πλύνετε τις πιπεριές και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Κόψτε επίσης τη φέτα σε μικρούς κύβους, στη συνέχεια ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά κάτω από τις χυλοπίτες.
Για το ντύσιμο σε ένα μικρό χωριστό μπολ, ανακατέψτε την ξινή κρέμα, Miracel Whip, 2-3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 2-3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 5-6 κουταλιές της σούπας ξύδι, μερικές σταγόνες Maggi και πιπέρι Αραιώστε τη συνεκτικότητα με λίγο γάλα / ξύδι / νερό / λάδι και αφήστε την σε γεύση, στη συνέχεια ρίξτε το μίγμα ζυμαρικών και ανακατέψτε καλά.
Γεύσεις φρέσκες και επίσης την επόμενη μέρα (κρύο put) σνακ :-)
