Σαλάτα ζυμαρικών για 4-6 άτομα
ώρα
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά.
Για αυτή τη σαλάτα ζυμαρικών με καλή γεύση, η προσπάθεια είναι πολύ χαμηλή και μπορείτε να την απολαύσετε ως κύριο γεύμα χωρίς πλευρικά πιάτα.
Χρειάζεστε:
- 500 γραμμάρια σπαγγέτι
- 500 γραμμάρια λουκάνικου κρέατος
- 1 μεγάλο ποτήρι μαγιονέζας
- 1 μεγάλο κουτάκι από μπιζέλια
- 1 μεγάλο κουτί από καρότα (σε κύβους)
- λίγο αλάτι και πιπέρι για καρύκευμα
- και φυσικά ένα μεγάλο μπολ για την εξυπηρέτηση
προετοιμασία
- Τα μακαρόνια χωρίζονται σε τέσσερα κομμάτια και βράζονται σε αλατισμένο νερό για περίπου 10 λεπτά. Εάν προσθέσετε κάποια μαργαρίνη στο νερό, δεν βράζει.
- Εν τω μεταξύ, το λουκάνικο κρέατος κόβεται σε κύβους, περίπου στο μέγεθος των κύβων καρότου.
- Όταν τα μακαρόνια είναι έτοιμα, το τοποθετήστε σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το να στραγγίσει καλά και να κρυώσει για να αποτρέψει τη μαγιονέζα από την πήξη.
- Τώρα προσθέστε τη μαγιονέζα, τα σπαγγέτι και το λουκάνικο κρέατος σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε το πιπέρι και το αλάτι στη γεύση και ανακατέψτε καλά.
- Τα μπιζέλια και τα καρότα τοποθετούνται επίσης σε κόσκινο και αυτά αποστραγγίζονται καλά, διαφορετικά η μαγιονέζα δεν κολλάει.
- Τέλος, τα μπιζέλια και τα καρότα αναμειγνύονται προσεκτικά, έτσι ώστε να μην σβήνουν.
Η σαλάτα έχει τις καλύτερες γεύσεις αν παραμείνει για μερικές ώρες ή την επόμενη μέρα.
Αν σας αρέσει, μπορείτε να σερβίρετε κεφτεδάκια, ή να χρησιμοποιήσετε τη σαλάτα ως συνοδευτικό για τα σχάρα.
