Οργανώστε και οργανώστε το ψυγείο

Δεν μπορώ να κρίνω αν αυτή η συμβουλή είναι ασήμαντη και ο καθένας το κάνει ούτως ή άλλως, ή αν πραγματικά βοηθάει κάποιον.

Αν και είμαι αρκετά καλός άνθρωπος, για χρόνια δεν σκέφτηκα να διατηρήσω το ψυγείο μου καθαρό και συνεκτικό. Κάθε μέλος της οικογένειας έχει περισσότερο ή λιγότερο αυθαίρετα βάλει τα πράγματα στο ντουλάπι, και κανείς δεν είχε την επισκόπηση. Μετά τον καθαρισμό ήταν εντάξει, για λίγες μέρες, αλλά στη συνέχεια ... Μέχρι μία μέρα με ενοχλούσε και αποφάσισα ότι θα ήταν διαφορετικό.

Έτσι έχω τα διαμερίσματα του (όχι πολύ μεγάλου) ψυγείου που προορίζονται για ορισμένα τρόφιμα και συνεπής μόνο χορηγείται. Εξήγησα την αρχή στην οικογένεια, αλλά δεν την ενοχλήσω. Αν τα παιδιά και οι άνδρες βάζουν κάτι στη λάθος θέση, το έβαλα σιωπηλά στο σωστό μέρος. Μετά από λίγο, όλοι το πήραν. Σήμερα, όλοι θέτουν αυτόματα τα πράγματα στη θέση τους και όλοι γνωρίζουν πού βρίσκουν κάτι.


Για μένα, οι σάλτσες καρυκεύματος και τα απαραίτητα σκεύη για το μαγείρεμα, όπως η πάστα ντομάτας, βρίσκονται ακριβώς στην κορυφή του ανώτερου ράφι.

Στο δεύτερο ράφι υπάρχουν πράγματα που ανήκουν στο τραπέζι: απλώματα, βούτυρο, τυρί κρέμας, τυρί, λουκάνικο και ούτω καθεξής. Έχω το γλυκό και αλμυρό διαχωρισμό, έτσι μαρμελάδες από τη μία πλευρά, αλμυρά πράγματα από την άλλη πλευρά.

Στο τρίτο ράφι γιαούρτι, επιδόρπια και γλυκά επιδόρπια.


Στο τέταρτο ποτό και τα υπολείμματα στεγάζονται σε πλαστικό ψευδο-Tupperdosen. Επιπλέον, λαχανικά που δεν ταιριάζουν στα συρτάρια παρακάτω.

Και στη συνέχεια στο κάτω μέρος αυτά τα συρτάρια.

Κρέμα και βούτυρο με creme fraiche βρίσκονται σε ένα διαμέρισμα στην πόρτα του ψυγείου.


Δεδομένου ότι έχω ταξινομηθεί ψυγείο μου έτσι από τη λειτουργία και κάθε πράγμα έχει τη θέση του, είναι επίσης πολύ πιο εύκολο να γίνει η λίστα αγορών. Με μια ματιά, βλέπω εάν υπάρχει κάποιο ψωμί με πέστο ή ροδάκινο ή μαρμελάδα δαμάσκηνου.

Επίσης, ο καθαρισμός του ψυγείου είναι πολύ πιο εύκολος, γιατί μπορώ να εξοικονομήσω τον καθαρισμό και τη διαλογή. Απλώς αδειάζω ένα ράφι, καθαρίζω το γρήγορα, βάλετε το ξανά και κλειδώστε το. Τίποτα δεν είναι περισσότερο με την αναδιάταξη, κλπ. Δεν χρειάζεται να κάνω ολόκληρο το ψυγείο ταυτόχρονα, αλλά αν το ράφι το χρειάζεται, μπορώ να βάλω γρήγορα τον καθαρισμό. Δεν είναι μεγάλη υπόθεση, κάθε εβδομάδα ένα ράφι και το ψυγείο είναι πάντα καθαρό και καθαρό.

Φυσικά, έβαλα νέα πράγματα, όπως δείχνουν και άλλες συμβουλές, πάντα πίσω από τα παλαιότερα πράγματα, έτσι ώστε ο πρώτος να ξεφύγει. Λαχανικά ποτέ σε σακούλες, καθαρίζω πολύ σε μπολ ή γροθιά, έτοιμη για επεξεργασία. Βγάζω περιττή συσκευασία. Και κρατώ σουσάμι, κουκουνάρια, τριμμένο τυρί κλπ. Στην κατάψυξη, όπου διατηρούνται καλύτερα.

Όπως είπα, ίσως ο καθένας το κάνει ούτως ή άλλως ... αλλά για μένα η οργανωτική αρχή "τα πράγματα με μια συναφή λειτουργία ανήκουν μαζί" έχει εν τω μεταξύ γίνει το σύνθημα σε ολόκληρο το νοικοκυριό. Και επομένως και στο ψυγείο.

Πως να οργανώσετε το ψυγείο σας. Ιδέες... | Μαρτιου 2024