Παξιμάδι Bundt κέικ
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 50 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα 5 λεπτά.
Αυτό το Gugelhupf είναι εύκολο να ψήσετε και να δοκιμάσετε πολύ ευχάριστο.
συστατικά
- 200 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη
- 250 g ζάχαρης
- 4 αυγά
- 100 γραμμάρια αμύγδαλα (εδάφους)
- 100 γρ. Φουντούκια (έδαφος)
- 350 g αλεύρι
- 1 πακέτο σόδα ψησίματος
- μια μικρή βολή γάλακτος (περίπου 3 κουταλιές της σούπας)
- 2 κουταλιές της σούπας ρούμι (εάν θέλετε να πάτε επίσης Rumaroma, αλλά στη συνέχεια πάρτε 2 κουταλιές της σούπας γάλα περισσότερο)
- Σκόνη ζάχαρης για τη σκόνη ή τη σοκολάτα
προετοιμασία:
- Στην πραγματικότητα, στη συνταγή έπρεπε ελαφρώς να καβουρντήσετε τα καρύδια σε ένα τηγάνι και να αφήσετε δροσερό, κάτι που δεν το έκανα, αλλά απλά το έδωσα σε εσάς.
- Η ζάχαρη είναι καλά χτυπημένη με το βούτυρο ή τη μαργαρίνη, τότε τα αυγά προστίθενται και τα υπόλοιπα συστατικά.
- Ανακατεύουμε με γάλα και ρούμι και γεμίζουμε σε μια λιπαρή Gugelhupfform.
- Ψήνουμε στους 175 βαθμούς για περίπου 50 λεπτά, στη συνέχεια αφήνουμε να κρυώσουν και μετά πασπαλίζουμε με λούστρο ή πασπαλίζουμε με ζάχαρη σε σκόνη.
