Κρέας κιμά και κατσαρόλα, νόστιμο, εξαιρετικά εύκολο
ώρα
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά.
Συνταγή για 2-3 άτομα:
- 400 g μικτού κιμά
- 1-2 κουταλιές λάδι ή διαυγές βούτυρο για να σοτάρετε
- Πλένουμε 1 πράσο, κόβουμε σε λεπτές δαχτυλίδια
- 1 επικαλυμμένο EL μέσον ζεστό μουστάρδα
- 1 γεμάτη πάστα ντομάτας EL
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ελαφριάς πάπρικας
- 1 σούπα (σούπα μαγειρικής ή παρόμοια)
- περίπου 200-250 ml νερού
- Αλάτι, πιπέρι
Για να εξυπηρετήσετε: 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα ή ξινή κρέμα
προετοιμασία
Τηγανίζουμε το κιμά σε λάδι, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κόψιμο σε δαχτυλίδια, σοτάρουμε λίγο, στη συνέχεια προσθέτουμε μουστάρδα, πάστα ντομάτας, πάπρικα, κύβους Maggi και νερό, σιγοβράζουμε για περίπου 15-20 λεπτά μέχρι το πράσο να είναι τρυφερό, στη συνέχεια με Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι.
Κανόνες κορδέλας ή βραστές πατάτες έχουν μεγάλη γεύση.
Για να εξυπηρετήσετε: Κατ 'αρχάς, ζυμαρικά ζυμαρικά ή βραστές πατάτες στην πλάκα, με το κιμά σάλτσας κιμά, πάνω από ένα μεγάλο βούτυρο ξινή κρέμα ή ξινή κρέμα. Γεύση καλύτερα μια δροσερή μπύρα.
