Τηγανητά ζυμαρικά
ώρα
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
συστατικά
(Για 2 άτομα, στο τηγάνι)
- 1 πακέτο μουλάρι (περίπου 6 κομμάτια)
- 1 κρεμμύδι
- 2 αυγά
- Αλάτι & μαύρο πιπέρι
- έλαιο φύτρου
- Πούδρα πάπρικας (άκρη μαχαιριού)
- (που του αρέσει ζεστό) Τσίλι σκόνη
προετοιμασία
- Κατ 'αρχάς, ξεφλουδίζετε το κρεμμύδι και το χωρίζετε σε δύο μισά από την κορυφή. Στη συνέχεια κόβετε και τα δύο μισά σε ημικυκλίες.
- Τρίμηνο του Maultaschen και τοποθετήστε σε ένα πιάτο δίπλα στο τηγάνι.
- Τώρα, οι μισοί δακτύλιοι κρεμμυδιού στρώνουν με ένα τσίμπημα αλατιού σε λάδι. Με ήπια ανάδευση, τα φρυγμένα κρεμμύδια επιτυγχάνονται ιδιαίτερα καλά.
- Τώρα προστίθενται τα Maultaschen και τηγανίζονται επίσης "χρυσά".
- Αν το λάδι είναι λίγο άπαχο, δώστε του κάτι άλλο, έτσι ώστε να μην κολλά τίποτα.
- Τώρα, αν μαγειρεύονται τα Maultaschen, τα αυγά ανοίγονται και τοποθετούνται στο τηγάνι.
- Μετά από μια καλή ανάμειξη των συστατικών, το πιάτο είναι τώρα καρυκευμένο με πιπέρι, αλάτι και πάπρικα.
- Αν σας αρέσει πικάντικο, απλά προσθέστε τσίλι αντί για πάπρικα. ... και να πυροβολήσει ένα κομμάτι Σουηβίας στο πιάτο! Ν'Γουάτα.