πουρέ γλυκοπατάτας
ώρα
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Γλυκό παλέτα από πατάτες εξίσου γρήγορα και καλά όπως στις νότιες πολιτείες.
Λατρεύω ταινίες από τις νότιες πολιτείες, "Πηγαίνετε με τον άνεμο", "Φώτα σε καταιγίδα", θα μπορούσα πάντα να κοιτάξω ξανά. Και πώς ο μάγειρας, όνειρο αλλά πολύ περίτεχνα. Κατά τύχη, ήρθα με την ακόλουθη συνταγή:
Μερικές φορές μαγειρεύω γλυκοπατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων. Ήταν πολύ μαλακά για μένα και ένα - δύο - τρία που είχα δημιουργήσει ένα πουρέ. Για δύο καλούς τρώγοντες ως πλάκα.
προετοιμασία
- Δύο μεγάλες γλυκές πατάτες ή τρία μικρά. Παίρνω αυτά με τον πορτοκαλί πολτό.
- Με περίπου ένα φλιτζάνι νερό σε ένα κατάλληλο φούρνο μικροκυμάτων με ένα καπάκι. Εγώ ο ίδιος δεν είμαι τόσο σίγουρος, παίρνω πάντα τα Tupper μπολ, αλλά και απομιμήσεις και δεν κλείνω αρκετά το καπάκι.
- Περίπου 15 λεπτά σε 700 έως 800 W. Οι πατάτες πρέπει να είναι πολύ μαλακές. Της έκοψα και την έκοψα από το δέρμα. Όταν είναι πολύ μαλακά, σχεδόν πέφτουν από μόνα τους.
- Επιπλέον: 1 με 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι βούτυρο, ένα φλιτζάνι γάλα, μια πρέζα αλάτι και περίπου τρεις σταγόνες Tabasco και λίγο μοσχοκάρυδο.
- Εάν συμπιέσετε το κουάκερ μερικές φορές με το πηρούνι καλά και ανακατεύετε, έχετε ένα φανταστικό πουρέ. Μπορείτε σίγουρα να το βάλετε με το ραβδί, αλλά με το πιρούνι που λειτούργησε πολύ καλά. Στη συνέχεια, υπάρχουν ψητά κρέατα και σαλάτα.
