Κάντε ξανά την υγρή πουτίγκα
Υγρό πουτίγκα - αιτία
Μπορεί να συμβεί ότι η πουτίγκα, η οποία είναι στο δρόμο της να γίνει σταθερή, παίρνει και πάλι υγρό. Αυτό μπορεί να φτάσει μέχρι και να του δώσει μια υγρά υφή.
Αυτό μπορεί να προκληθεί από σνακ ή οιονεί με φαγητό πολύ αργά, επειδή το σάλιο περιέχει αμυλάση, η οποία καταστρέφει το άμυλο στο πουτίγκα. Αυτό θα κάνει πάλι το υγρό πουτίγκα.
Επομένως, καλύτερα να αποφύγετε την επαναλαμβανόμενη σνακ με το ίδιο κουτάλι (ή να τρώτε ταχύτερα / να τρώτε μικρότερες μερίδες)!
Κάντε το υγρό
Έτσι, το πουτίγκα είναι σταθερό και πάλι:
Σε ένα φλιτζάνι ζύμη pi, αναμειγνύετε 1 με 2 κουταλιές της σούπας (για παράδειγμα άμυλο πατάτας / αλεύρι) με πολύ μικρή ποσότητα νερού μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιόμορφο χυλό χωρίς χοιρίδια με χαμηλό ιξώδες.
Αυτό και το πουτίγκα πίσω στο δοχείο και ανακατέψτε τα πάντα. Στη συνέχεια, βάλτε πούδρα για μια βράση για μια ακόμη φορά.
Αν δεν γίνει αρκετά σταθερή, προσθέστε λίγο περισσότερο αραβοσιτέλαιο (ΠΡΟΣΟΧΗ: ανακατέψτε ένα φλιτζάνι με νερό, διαφορετικά θα σχηματιστούν σβώλοι!).
Με περισσότερο από 1 κουταλιά αμύλου, συνιστάται η προσθήκη σκόνης κακάου. Το άμυλο είναι σε μεγάλο βαθμό άγευστο, αλλά με περισσότερο από 1 κουταλιά της σούπας, μπορεί να είναι πολύ αλεύρι.
Στο τέλος, η σκόνη κρέμας περιέχει μόνο σκόνη αμύλου και σκόνη κακάο · o)
