Στυλό σε σάλτσα κρέμας
Έχετε αυτή τη συνταγή από τη μαμά μου, γεύσεις πολύ νόστιμα και είναι εύκολο να προετοιμαστούν:
- Κόβετε 1 φιλέτο χοιρινού κρέατος σε φέτες πάχους 1 cm.
- Αναμίξτε 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού, 1 κουταλιά της σούπας λάδι και ένα θρυμματισμένο σκελίδα σκόρδο και απλώστε το κρέας και στις δύο πλευρές
- έπειτα πιπέρι, ΟΧΙ ΑΛΑΤΑ!
- Γυρίστε το κρέας σε ψίχουλα ψωμιού και σοτάρετε λίγο στο τηγάνι
- Στρώμα κρέατος σε κατσαρόλα
- Κόψτε 150 γρ. Ακατέργαστου ζαμπόν και 150 γρ μαγειρεμένου ζαμπόν και απλώστε το
- Ρίξτε 3 φλιτζάνια κρέμας πάνω από αυτό
- Τώρα βάλτε το ψυγείο σε μια νύχτα
- Την επόμενη μέρα: Φέτα 200 g μανιταριών και διανείμετε στο πιάτο της κατσαρόλας
- Ψεκάστε 200 γραμμάρια τριμμένου τυριού πάνω από αυτό
Ψήνουμε σε φούρνο στους 160 βαθμούς για 45 λεπτά
Το Spätzle και η σαλάτα είναι κατάλληλα για αυτό.
