Kugelis Λιθουανική κέικ πατάτας
συστατικά:
- 2,5 kg πατάτας αλευριού
- 300 g αυγό κύβων μπέικον
- 2 μεγάλα κρεμμύδια
- 300 ml γάλακτος
- 3 αυγά
- Αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο
προετοιμασία:
Τηγανίζουμε το μπέικον, με πολύ λίγο λάδι. Τρίψτε τα κρεμμύδια επίσης. Προσθέστε το γάλα και βράστε. Στρώνουμε καλά τις πατάτες και αποστραγγίζουμε κάθε νερό. Προσθέστε τα αυγά. Ανακατέψτε το μπέικον, τα κρεμμύδια και το μείγμα πατάτας σε μια ζύμη, σεζόν. Βάλτε σε μια καλά λιπαρή κατσαρόλα, λεία.
Ψήστε καλά στους 180 ° C για μία ώρα. Με σαλάτα ένα υπέροχο γεύμα. Στη Λιθουανία, μπορείτε ακόμα να φάτε ξινή κρέμα!
