Ακτινίδια όνειρο βανίλια
Για έξι άτομα:
4 ώριμα ακτινίδια, ένα ποτήρι βακκίνιο, 2 φλιτζάνια κρέμας γάλακτος, τρεις χούφτες εύθραυστο (250g ζάχαρη, 1 πακέτο αμυγδάλων), ένα φλιτζάνι (1l) καλό παγωτό βανίλιας.
1. Κάνετε τον εαυτό σας εύθραυστο: σε ένα τηγάνι, ζεστάνετε 250 γραμμάρια ζάχαρης για να το κάνετε υγρό, φροντίζοντας να μην καφέτε πολύ τη ζάχαρη, αλλιώς τραβήξτε μακριά από την πλάκα, καφέ τα αμύγδαλα, καφέ μαζί (προσέξτε) - και ότι Λειτουργήστε επίπεδη σε ένα λαδωμένο αλουμινόχαρτο για να κρυώσει. Αφαιρέστε το κρύο, τοποθετήστε το σε μια πλαστική σακούλα και σπάστε.
2. Κτυπήστε την κρέμα μέχρι να σκληρυνθεί και να κρυώσει.
3. Προετοιμάστε το επιδόρπιο λίγο πριν το σερβίρετε: Παρέχετε έξι ίσια ποτήρια. Κάτω από τα τεμαχισμένα ακτινίδια, τότε παγωτό βανίλιας, τότε βατόμουρα, στη συνέχεια κτυπημένη κρέμα (πιθανώς με ζάχαρη βανίλιας) και στη συνέχεια διανείμετε κάποιο χυμό από βατόμουρο και την κορυφή του εύθραυστου.
Σερβίρετε με μακρόστενα κουτάλια για να φτάσετε σε όλα τα στρώματα.
MMMhhhhmmm.
Φυσικά μπορείτε να το κάνετε και με άλλα φρούτα ...
