Λίγο πριν από τις διακοπές μόνο τα λαχανικά - υγιεινά και νόστιμα
Αυτό δεν είναι μια συνταγή για μπισκότα μπρόκολο, αλλά απλά η ιδέα πριν από τις διακοπές, όταν τρώτε τόσα πολλά γεύματα υψηλής θερμιδικής αξίας για να φάτε κάτι που είναι υγιεινό και πλούσιο σε βιταμίνες.
Ιδιαίτερα στους χειμερινούς μήνες, η πρόσληψη βιταμινών είναι πολύ σημαντική. Το μπρόκολο περιέχει βιταμίνη C, φολικό οξύ και σημαντική βιταμίνη Κ. Περίπου 100 γραμμάρια μπρόκολο καλύπτουν την καθημερινή απαίτηση ενός ενήλικα για τη βιταμίνη Κ.
Τα μικρά πράσινα florets περιέχουν επίσης σελήνιο για προστασία των κυττάρων, σίδηρο και ασβέστιο για υγιή οστά.
Σε μερικές μελέτες, το μπρόκολο αποδείχθηκε επίσης αποτελεσματικό έναντι των γαστρικών ελκών και των όγκων.
Θα πρέπει να το μαγειρέψετε, αλλά μόνο για λίγο και να μασάτε καλά.
Μου αρέσει να τρώω μπρόκολο και ανυπομονώ να το επόμενο γεύμα με το πράσινο all-rounder.
