Κέικ σοκολάτας χωρίς αυγό

ώρα

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 40 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 50 λεπτά.

Υπάρχουν άνθρωποι που είναι αλλεργικοί στο αυγό ή ίσως μετά τις διακοπές, ήθελα να φάω ένα κομμάτι κέικ για καφέ, αλλά μια ελαφριά έκδοση.

Εδώ έχω για εσάς μια συνταγή για ένα νόστιμο κέικ σοκολάτας χωρίς αυγά.

συστατικά

  • 130 γραμμάρια αλεύρου
  • 120 g ζάχαρης
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
  • Σημειώστε μια βανίλια
  • 3 κουταλιές της σούπας κακάο

Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά σε ένα μπολ. Τώρα έρχονται τα υγρά συστατικά.

  • 75 ml ηλιελαίου
  • 100 ml νερού
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού ή ξύδι
  • 1 σωλήνα ψήσιμης γεύσης βανίλιας

προετοιμασία

  1. Αυτό αναμιγνύεται και χτυπιέται με ένα χτύπημα, μαζί με τα ξηρά συστατικά, σε μια υγρή ζύμη.
  2. Η ζύμη γεμίζεται σε ένα τετράγωνο ταψί με ένα χείλος / το καλύτερο απ 'όλα ένα πιάτο κατσαρόλας και το κέικ ψήνεται στους 180 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά.
  3. Γνωρίζετε τη δοκιμή οδοντογλυφίδας: καθαρό τσουγκράνα, τραβήξτε έξω: ραβδί καθαρό, κέικ μέσα. Ακόμα ψίχουλα σε αυτό, συνεχίστε το ψήσιμο για λίγα λεπτά.
  4. Αφήστε να κρυώσει και κόψτε σε τετράγωνα. Ένα μικρό παγωτό βανίλιας ή / και μια κτυπημένη κρέμα - νόστιμο.

Κέικ Χωρίς Αυγά • Keep Cooking by Argiro Barbarigou | Μαρτιου 2024