Κέικ παγωτού - απλό και νόστιμο
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 5 ώρες και 30 λεπτά
Εδώ είναι μια συνταγή για ένα απλό και νόστιμο κέικ παγωτό.
συστατικά
- 4 x 200g κρέμα
- 4 αυγά (χωριστά)
- 1 μαρέγκα συσκευασίας (8 τεμάχια)
- 150 γραμμάρια ζάχαρης
- 2 σάκχαρα βανίλιας
- 75-100 g Quensch ή C-Frisch (διαφορετικά πορτοκαλί, βατόμουρο)
- τριμμένη σοκολάτα
προετοιμασία
Βήμα 1
Χτυπάμε 2 ασπράδια αυγού και 75 g ζάχαρη
Κτυπήστε 2 φλιτζάνια κρέμας
Κτυπήστε 2 κρόκους αυγών
Ανακατέψτε τα πάντα με τη σκόνη απόσβεσης και συμπληρώστε ένα στρογγυλό ταψί με ελατήριο και παγώστε
Βήμα 2
Χτυπάμε 2 ασπράδια αυγού και 75 g ζάχαρη
Χτυπάτε 1 φλιτζάνι κρέμας με τη ζάχαρη βανίλιας
Κτυπήστε 2 κρόκους αυγών
Αναμίξτε πάλι και γεμίστε στο 1ο στρώμα και, στη συνέχεια, παγώστε ξανά.
Βήμα 3
Πασπαλίστε τη τριμμένη σοκολάτα στο 2ο στρώμα
Βήμα 4
Κτυπήστε 1 φλιτζάνι κρέμα
Τραβήξτε τη μαρέγκα και βάλτε την κάτω από την κρέμα
Γεμίστε τη μάζα ως έδαφος πάνω στο στρώμα σοδειάς σοκολάτας και παγώστε ξανά.
Βήμα 5
Βάζοντας το κατεψυγμένο κέικ παγωτού σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και τελειώσατε! Διακοσμήστε με σοκολάτα ψεκάζει κατά βούληση.
