Αυξήστε το μάραθο

Πώς φυτεύω ή καλλιεργώ μάραθο σωστά;

Το μάραθο ανήκει στην οικογένεια umbelliferae και είναι ένα από τα παλαιότερα καλλιεργημένα φυτά στην Κεντρική και Νότια Ευρώπη. Το γνωστό για την θεραπευτική του δράση φυτό λαχανικών διατίθεται με διάφορους τρόπους. Οι πιο γνωστές ποικιλίες μάραθου είναι:

  • Το μάραθο φυτικό (που ονομάζεται επίσης μάραθο κονδύλων)
  • Το μάραθο μπαχαρικών (που ονομάζεται επίσης γλυκό μάραθο)
  • Το άγριο μάραθο (που ονομάζεται επίσης Bitterfenchel)

Το μάραθο μπορεί να καλλιεργηθεί και να καλλιεργηθεί τόσο στον κήπο (σε εξωτερικούς χώρους) όσο και στο θερμοκήπιο.

Οι σπόροι μάραθου

Οι σπόροι διατίθενται σε εξειδικευμένα καταστήματα (φυτώριο, κέντρο κήπου) και στο σούπερ μάρκετ σε διάφορες ποικιλίες.


Σπορά των σπόρων

Το μάραθο μπορεί είτε να προτιμάται στα πιάτα βλάστησης είτε να έχει σπαρθεί απευθείας στο πεδίο.

Με την πρόοδο των σπόρων στα πιάτα βλάστησης αρχίζουμε στις αρχές Απριλίου και τελειώνουμε στα μέσα Ιουνίου.
(Προσοχή: Ορισμένες νέες ποικιλίες μάραθου πρέπει να έχουν σπαρθεί ήδη την άνοιξη)

  • Βάλτε τον σπόρο στο έδαφος περίπου 1 εκ. Βαθύ
  • Τοποθετήστε το φλοιό φύτρων στο περβάζι.
    Σημείωση: Για τη βλάστηση, το λαχανικό χρειάζεται θερμοκρασία μεταξύ 20 και 22 μοίρες
  • Αφού το φυτό έχει βλαστήσει και έχουν σχηματιστεί περισσότερα φύλλα (σε περίπου 5 εβδομάδες μετά τη σπορά), το νέο φυτό μπορεί να φυτευτεί στον τομέα

Χρονοδιάγραμμα για τη σπορά των σπόρων απευθείας στο πεδίο:

  • Λαχανικά στιφάδο: Απρίλιο μέχρι το τέλος Ιουνίου
  • Μάραθο μπαχαρικών: Απρίλιος έως Αύγουστος

Μεταφύτευση των δενδρυλλίων / σπορά των σπόρων

  • Ιδιαίτερα κατάλληλο είναι ένα αμμώδες ή αργιλώδες έδαφος για την καλλιέργεια του μάραθου. Για μια επιτυχημένη αναπαραγωγή επιλέγουμε τώρα ένα ζεστό και ηλιόλουστο μέρος
  • Κατά τη μεταφύτευση του νεαρού φυτού στο πεδίο, η σφαίρα εδάφους και το νεαρό φυτό απελευθερώνεται αργά από το δοχείο και φυτεύονται βαθιά μέσα στο χώμα
  • Όταν σποράζετε τους σπόρους απευθείας στο πεδίο, φυτέψτε τους 1 εκατοστό βαθύ στο έδαφος
  • Μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι περίπου μια απόσταση 50 cm
  • Το μάραθο χρειάζεται ένα υγρό έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Ως εκ τούτου, αφενός θα πρέπει να καταβληθεί σε επαρκή άρδευση. Από την άλλη πλευρά, το έδαφος θα πρέπει να εμπλουτιστεί με λίπασμα πριν από τη σπορά και περίπου πέντε εβδομάδες αργότερα
  • Προκειμένου να συνεχίσει να ανταποκρίνεται στην υψηλή ζήτηση αζώτου μάραθου, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται συνθετικά λιπάσματα
  • Χρόνος συγκομιδής: Μέσος / τέλος Οκτωβρίου

Μετά τη συγκομιδή, το μάραθο μπορεί να αποθηκευτεί στο κελάρι για αρκετές εβδομάδες

ΒΙΤΑΜΙΝΗ A | Βιταμίνες για ΣΩΣΤΗ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΕΥΕΞΙΑ και ΥΓΕΙΑ | Μαρτιου 2024