Γκριλ λαχανικά - για όλους χωρίς σχάρα
Δυστυχώς, πολλοί άνθρωποι, όπως και εγώ, δεν είναι σε θέση να απολαύσουν έναν κήπο με μπάρμπεκιου και οτιδήποτε άλλο χρειαζόμαστε για βρώμικα καλοκαιρινά βράδια ...
Αλλά: Μπορείτε να ψήσετε σχάρα στο φούρνο πολύ καλά, αν απλά ορίσετε τη λειτουργία "μπάρμπεκιου" ... Έτσι, για παράδειγμα. ακολουθήστε τα εξής:
Προθερμάνετε τον κλίβανο με κυκλοφορημένο αέρα στους 180 ° C.
Μαγειρέψτε 4 πατάτες (περίπου 10 λεπτά), ξεφλουδίστε και κόψτε σε φέτες πάχους 1 cm
Πλένετε 2 κρεμμυδάκια και κόβετε σε φέτες πάχους 5 mm
Πλένετε 2 κολοκυθάκια, εάν είναι απαραίτητο, ξεφλουδίζετε και κόβετε σε φέτες πάχους 1 cm.
Κόψτε 2 ντομάτες σε φέτες πάχους 1 cm
Βάλτε τα όλα σε μια σχάρα ψησίματος στο χαρτί ψησίματος.
Για καρυκεύματα απλά ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με ένα κύβο σούπας λαχανικών, προσθέτουμε δεντρολίβανο, κλπ. Για γεύση. Και τώρα λιπαίνετε όλα τα λαχανικά με αυτό σωστά. Αν θέλετε, μπορείτε ακόμα να αλεσμένο τυρί και πασπαλίζετε πάνω από τα κολοκυθάκια και τις ντομάτες.
Στον φούρνο με αυτό, συνεχίστε από τον κυκλοφορούν αέρα σε μπάρμπεκιου, και σε περίπου 10-12 λεπτά έχετε λαχταριστά λαχανικά στη σχάρα!
