ψητά λαχανικά

Μη νιώθετε σαν μαγειρική; Μη νιώθετε σαν κρέας; Δεν υπάρχει επιθυμία για πλάγια πιάτα; Αλλά ο Γιώργος σε φρέσκα, αρωματικά λαχανικά; Ο καιρός δεν παίζει; Στη συνέχεια, έτρεξε ακόμα στο ... χωρίς λαχανικά.

Υποθέτω ότι διαθέτετε ένα τηγάνι ψησίματος. Δεν χρειάζεται πολύ περισσότερο. Αλλά. Ο φούρνος με λειτουργία ψησταριάς.

Τι έκανα για ένα άτομο; Όχι πολύ.


  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 1 ντομάτα
  • 1 αγγούρι
  • 1 κρεμμύδι

Αυτό είναι. Αυτό είναι; Όχι, όχι πολύ.

  • Λίγα κουταλάκια τουλιού λάδι
  • Κάποιο αλάτι
  • Μερικά πιπέρι

Όλα καθαρά. Τίποτα άλλο. Οι παραλλαγές είναι ευπρόσδεκτες, είτε με ζουκτσίνι, κουνουπίδι, ψιλοκομμένο άλλο λάχανο, oh, τα λαχανικά σας όπως θέλετε. Ακόμη και με τα μπαχαρικά μπορείτε να διαφέρουν. Αρκετά γεύση.

Και εδώ πηγαίνουμε:

Πλένετε τα λαχανικά σας. Κόψτε το σε κομμάτια με μέγεθος δαγκώματος, έτσι δεν είναι τόσο μικρό. Το μάτι τρώει. Και το μάτι έχει περισσότερη γεύση από τη γλώσσα σας (και η δική μου, από το δρόμο ...).


Βάλτε τα λαχανικά στο ελαφρώς βουτηγμένο τηγάνι ψησίματος. Πασπαλίστε λίγο ελαιόλαδο πάνω από αυτό. Τώρα αλάτι και πιπέρι πάνω από αυτό. Αυτό είναι.

Τώρα έρχονται τα λαχανικά στο φούρνο. 200 μοίρες, λειτουργία ψησταριάς. 30 λεπτά. Όταν τα κρεμμύδια, οι πιπεριές, οι ντομάτες και τα αγγούρια γίνονται καφέ στην άκρη, τα λαχανικά μαγειρεύονται.

Δεν υπάρχει ανάγκη για κρέας, πατάτες (αν δεν είναι ήδη στο ψησταριέρα), χωρίς ζυμαρικά.


Καθαρά λαχανικά ... και τόσο νόστιμα που σας αρέσει να φάτε μια δεύτερη μερίδα του.

Φυσικά μπορείτε επίσης να φτιάξετε αυτό το λαχανικό ως πλάκα, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο. Μπορείτε επίσης να γαρνίρετε με βότανα, ή να ψήνετε με άλλο λάδι. Περιμένω τις φανταστικές σας προτάσεις.

Αφεθείτε στον εαυτό σας!

Ψητά λαχανικά με 4 τρόπους - Paxxi E89 | Φεβρουάριος 2024