Ελληνική σαλάτα
συστατικά
(Ποσό ανάλογα με τον αριθμό των ατόμων)
- Οι ποικιλίες σαλάτας: Radiccio, Romana, Rucolla. (για να διακοσμήσετε το μαρούλι του αρνιού)
- κρεμμύδια
- γ. ντομάτες αμπέλου
- πράσινο πιπέρι
- πράσινες και μαύρες ελιές ή πυρήνες
- φέτα
- Τόνος χωρίς λάδι - ή γαρίδες σε ατμό
σάλτσα:
- Ελληνικό ελαιόλαδο με κόκκινο βαλσαμικό ξύδι, λίγο νερό
- Πιείτε ζάχαρη
- Πολύχρωμο πιπέρι από το μύλο και αλάτι
- ίσως λίγο σκόρδο
ανακατέψτε τα πάντα.
προετοιμασία
Πλένουμε τις σαλάτες, κόβουμε. Κόβουμε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες, κόβουμε τις πιπεριές σε λωρίδες και το κρεμμύδι σε λεπτές δακτυλίους.
Προσθέστε αυτά τα συστατικά στο ντύσιμο και διπλώστε καλά. Φέτα με ζάρια και διπλώστε με τις ελιές.
Αν υποτίθεται ότι είναι γαρίδα, τώρα είναι στον ατμό στο ελαιόλαδο.
Στη μέση έρχεται ο τόνος ή η γαρίδα. Γύρω από την άκρη μπορείτε να τοποθετήσετε διακοσμητικά μερικά φύλλα του μαρουλιού του αρνιού.
... σερβίρεται με ζεστό γαλλικό ψωμί και ξηρό κόκκινο κρασί. (Γευτείτε ένα νόστιμο Kölsch.)
(Χωρίς τόνο ένα θαυμάσιο πιάτο στο ψητό κρέας, με τον τόνο ένα πλήρες, πλούσιο σε βιταμίνες κύριο γεύμα το καλοκαίρι.)
