Γεμίστε το χαρτί ψησίματος στο ταψί αντί να λιπάνετε

Επειδή ψήνω μόνο ψωμί από υποκατάστατα αλεύρια, π.χ. Αμύγδαλο αλεύρι, αλεύρι καρύδας, κλπ., Είχα το πρόβλημα ότι έχω πάρει το ψωμί σχεδόν άθικτο. Παρά τη λίπανση, κολλάει πάντα.

Με το χαρτί ψησίματος, χτίζω ένα σχήμα που ταιριάζει απόλυτα στο σχήμα, πηγαίνει πολύ ελαφρά (βλέπε φωτογραφίες): Γυρίστε το ταψί πάνω, βάλτε το χαρτί ψησίματος γύρω από το σχήμα, κάντε ένα δίπλωμα στα άκρα, εξομαλύνετε το. Γυρίστε ξανά το ταψί, τοποθετήστε το σε χαρτί. Χωρίς περαιτέρω λίπανση, χύστε τη ζύμη και βάλτε την στο φούρνο.

Μετά το ψήσιμο, αφαιρέστε ολόκληρο το ψωμί με το χαρτί ψησίματος. Το ψωμί ψύχεται γρηγορότερα και η φόρμα ψησίματος παραμένει καθαρή.

DIY School Supplies & Room Organization Ideas! 15 Epic DIY Projects for Back to School! | Μαρτιου 2024