Γκούλας με μπύρα
Πάρτε 1 κιλό χοιρινού κρέατος, το οποίο κόβεται σε κύβους (όπως γκούλας). Στη συνέχεια το βάζετε σε ένα τηγάνι ψησίματος. Στη συνέχεια, έρχονται 2 κρεμμύδια και 2 σκελίδες σκόρδο, κομμένα σε κύβους. Ανακατεύετε ένα μπουκάλι μπύρας με ένα ποτήρι μεσαίου μουστάρδα και το ρίχνετε πάνω από το κρέας. Καλύψτε το και βάλτε το στο ψυγείο. Για περίπου 24 ώρες. Μετά από αυτές τις 24 ώρες, το όλο πράγμα έρχεται στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 2 ώρες. Στη συνέχεια, καλύψτε, ένα μεγάλο ποτήρι μανιτάρια και ένα φλιτζάνι κτυπημένη κρέμα πάνω από αυτό και βράστε για μια ακόμη ώρα. Αυτό γεύεται μπαγκέτα.
