Το σκόρδο Σπαγγέτι

ώρα

Χρόνος προετοιμασίας: 7 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 8 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.

Ένα νόστιμο και γρήγορο πιάτο.

Συστατικά για 2 άτομα

  • 200 γραμμάρια σπαγγέτι
  • 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 4 σκελίδες σκόρδου
  • περίπου 50 γρ. πάστα ντομάτας (διατίθεται από την ALDI)
  • Ρίγανη, βασιλικός, αλάτι, πιπέρι

προετοιμασία

Μαγειρέψτε τα μακαρόνια σε νερό με λίγες σταγόνες ελαίου ή λίγο βούτυρο. Κόβουμε το κρεμμύδι και τα σκόρδα και τα σοτάρουμε στο ελαιόλαδο (είναι φυσιολογικό λάδι φυτών). Στη συνέχεια, προσθέστε την πάστα ντομάτας. Πετάξτε με ρίγανη, βασιλικό, αλάτι, πιπέρι (υπάρχουν επίσης έτοιμα μείγματα μπαχαρικών "Ιταλικά" ή "Μεσογειακά"), στη συνέχεια τα βρασμένα σπαγγέτι στην κατσαρόλα και ανακατέψτε τα πάντα μέχρι το τυρί να τυλιχτεί ομοιόμορφα στη σάλτσα.

Αν θέλετε, μπορείτε να "ακονίσετε" ολόκληρο το πράγμα με τσίλι, ταμπάσκο ή ψιλοκομμένες πιπεριές. Όλα χρειάζονται περίπου 15 λεπτά και γεύσεις όπως η Ιταλίδα.

Σπαγγέτι αλ όλιο (aglio e olio) | Kitchen Lab by Akis Petretzikis | Φεβρουάριος 2024