Δεδομένου ότι είμαι ένας μεγάλος ανεμιστήρας της τηγανητής πατάτας, ρώτησα αρκετούς σεφ εστιατορίων και κατέληξα στο ακόλουθο συμπέρασμα: Τηγανητές πατάτες θα γίνουν καφέ και τραγανά, αν το τηγάνι...
Πριν από πολλά χρόνια, η πιο νόστιμη συνταγή τηγανητής πατάτας επιλέχθηκε σε τηλεοπτικό πρόγραμμα. Η οικογένειά μου έχει από αυτό το αγαπημένο: Χρειάζεστε: 2 kg πατάτας 300 γραμμάρια αλεύρου, 2...
Τηγανητές πατάτες είναι νόστιμα; Αλλά με κάποιο τρόπο θα πρέπει να δοκιμάσει διαφορετικά; Τότε το κάνει έτσι: Βράζουμε και ξεφλουδίζουμε τις βραστές πατάτες. Βάζετε λίπος (υγρή κρέμα τηγανίσματος)...