Feuerzangenbowle χωρίς λαβίδες
Ξέρετε το πρόβλημα; Καθίζετε με ένα σωρό φίλους σε μια μοναχική βουνοκορφή για να σας δώσουμε την άκρη. Έχετε γαλόνια κρασιού και τις αντίστοιχες "σκληρές" αλκοόλες για να σας φτιάξω ένα ωραίο Feuerzangenbowle. Αλλά τότε, το σοκ: οι λαβίδες φωτιάς είναι στο σπίτι!
Αρκετά απλά, πάρτε μια μεγάλη κουταλάδα σούπας, βάλτε στο υπέροχο ζαχαροκάλαμο, απορρίψτε το αλκοόλ τουλάχιστον 40% πάνω από αυτό και φωτίστε όλη τη διασκέδαση. Καραμελοποιήστε τη ζάχαρη και εάν η κουτάλα πρόκειται να υπερχειλίσει, ρίξτε το καραμελοποιημένο σάκχαρο από κάποιο ύψος στην κατσαρόλα με κρασί. Μην ξεχάσετε να πάρετε πολλές ωραίες φωτογραφίες από αυτό. Θα είναι η καλύτερη μνήμη αυτού του βράχου!
Εάν το ζαχαροκάλαμο πρέπει να βγει έξω, προσθέστε πάντα άφθονο αλκοόλ. Σταδιακά, το αλκοόλ μπορεί επίσης να στραφεί απευθείας στα λάστιχα πυρκαγιάς, έτσι ώστε να καίει ωραία και από μια ορισμένη θερμοκρασία. Μετά από ένα αεράκι κανέλας, το όλο πράγμα είναι έτοιμο για κατανάλωση!
Απαιτεί μια ωραία κατσαρόλα κόκκινου κρασιού (επίσης τα υπολείμματα λευκού κρασιού δίνουν το καλύτερό τους, ένα ζαχαροκάλαμο και περίπου 2L ρούμι ή παρόμοιο)
