Γρήγορο μεσημεριανό - λαχανικό
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 10 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Ποιος δεν το ξέρει: Σας έρχεται σπίτι και ο ZERO Bock έχει τώρα μια θαυμάσια απόλαυση για να φτιάξει. Όταν ήρθα σπίτι το μεσημέρι, κοίταξα στο ντουλάπι μου και μόλις πήρα αυτό που ήθελα.
Εδώ είναι η συνταγή:
συστατικά
- 1-2 πακέτα από γάλα σόγιας
- Λαχανικά (όσο θέλετε, απλά ταιριάζει στο τηγάνι :-)), συστήνω τα κρεμμυδάκια και στη συνέχεια τις πιπεριές, τα καρότα κλπ.
- Άπω Ανατολή μπαχαρικά
- 1 πανοραμική λήψη (όχι πολύ μικρή, ενδεχομένως επικαλυμμένη)
- Λάδι (κραμβέλαιο ή σησαμέλαιο)
προετοιμασία
- Κόβετε τα λαχανικά όπως θέλετε, λωρίδες ή κύβους, η φαντασία σας δεν γνωρίζει όρια!
- Βάζετε τα κρεμμυδάκια στο φλιτζάνι με το ζεστό λάδι.
- Αφήστε τους να τηγανίσουν σύντομα και προσθέστε σταδιακά τα υπόλοιπα λαχανικά.
- Όταν όλα ήταν τηγανισμένα περίπου 3-5 λεπτά, προσθέστε το γάλα γάλακτος. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια γουλιά (κανονικό) γάλα για να γίνει πιο ρευστό.
- Τώρα δοκιμάστε το "στιφάδο" με τα μπαχαρικά της Άπω Ανατολής. Θα ήθελα να συστήσω τα κουρκούμη, τα κάρυ, τα ασιατικά μείγματα μπαχαρικών.
- Βράζουμε τη σάλτσα όπως σας αρέσει, αφαιρέστε την από τη φωτιά και ρίξτε την σε μια πλάκα. Έγινε!