elderflower ποτό
Πάρτε περίπου 35 έως 40 πλήρως ωριμασμένα λουλούδια και τοποθετήστε τα σε ένα μίγμα περίπου 40 g κιτρικού οξέος και 3 έως 4 λίτρα νερού για 24 ώρες. Διαλέξτε καλύτερα τα μεγαλύτερα λουλούδια σε ένα ηλιόλουστο απόγευμα και μην τα πλένετε, απλά τα κουνήστε (λόγω των ζώων). Στη συνέχεια, ρίχνουμε το σύνολο μέσα από ένα κόσκινο και ανακατεύουμε 1 με 1 με κόκκους. Το υψηλότερο ποσοστό τόσο το καλύτερο. Ίσως σεζόν με λίγη ζάχαρη. Μπορεί να απολαύσετε αμέσως, αλλά γεύσεις ακόμα καλύτερα μετά από περίπου 4 εβδομάδες αποθήκευσης σε φιάλες.
