elderberry λικέρ
Δυστυχώς, το καλοκαίρι τελειώνει. Αλλά το φθινόπωρο έχει επίσης ωραίες πλευρές. Ένας από αυτούς: Ο χρόνος ή τα μούρα είναι ώριμα - οπότε ας πάμε, μαγειρεύουμε ένα γλειφιτζούρι! Γευστικές γεύσεις σε παγάκια ή το χειμώνα με ζεστό νερό που εγχέεται ως αντιψυχικό ποτό!
Χρειάζεστε τα εξής:
- 1,5 κιλά κίτρινων καρπών
- 1 λίτρο νερού
- 500 g ζάχαρης
- 1 λίτρο βότκας
- ένα βιο λεμόνι
Απογυμνώστε τα νεκρά από τα ουράνια, απομακρύνετε τα σκαθάρια και άλλα πράγματα βοοειδών! Στη συνέχεια αφήστε τα μούρα στο νερό και καλύψτε με το καπάκι για περίπου 20 λεπτά. Στη συνέχεια, τα μούρα διαδίδονται μέσω κόσκινου. Συντομεύστε σιγά σιγά το χυμό με τη ζάχαρη και το χυμό και λίγο τριμμένη φλούδα λεμονιού. Προσθέστε βότκα, αφήστε να κρυώσει ελαφρά και φιάλη. Γεύσεις πολύ ωραία και είναι επίσης ένα ωραίο δώρο!
