Παστέρ μπισκότα - διαφορετικά λαγουδάκια ζύμης ζύμης
Αυτός ο λαγός ζύμης ζύμης φαίνεται υπέροχα στο καλυμμένο τραπέζι του Πάσχα και έχει καλή γεύση.
Βασικά, είναι κατασκευασμένα από ζύμη ζύμης, απλά ήθελαν να σας δώσουν ένα ερέθισμα για τις μορφές του λαγού.
συστατικά
ζύμη μαγιά:
- 380 g αλεύρι
- 50 g ζάχαρης
- 1 σ.β. ζάχαρη βανιλλίνης
- μερικές σταγόνες γεύσης λεμονιού
- 1 pck ξηρής ζύμης
- 1 αυγό (μόνο η πρωτεΐνη)
- 125 ml χλιαρού γάλακτος
- 100 γραμμάρια μαλακού βουτύρου
- 1 πρέζα αλάτι
προετοιμασία
Αφήστε τη ζύμη για περίπου 2 ώρες σε ζεστό μέρος. Ίσως έχετε τη δική σας συνταγή ζύμης ζύμης και φυσικά μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και για τα κουνέλια.
Για το βούρτσισμα: Ανακατέψτε 1 κρόκο αυγού με 2 κουταλιές της σούπας γάλα. Ψήστε σε 170 μοίρες για περίπου 25 έως 30 λεπτά, στη συνέχεια αφήστε να κρυώσει και να διακοσμήσετε με couverture, κερασάκι, χρώματα τροφίμων, κλπ.
Ξέρω ότι οι εικόνες δεν είναι τόσο μεγάλες, αλλά ίσως ξέρετε από τις φωτογραφίες τώρα, πως λειτουργεί το καλούπι. Τα Σχήματα 4 και 5 έχουν ως αποτέλεσμα το Σχήμα 6.
