Πάπια που επίπεδη - έτσι ώστε να κήπο γρηγορότερα
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 1 ώρα 15 λεπτά
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα 30 λεπτά.
Γι 'αυτό χρειάζεστε πρώτα ένα αποψυγμένο, καθαρό και ελεύθερο από την υπόλοιπη πάπια πάπιας με βάρος περίπου 2.000-2.400g
Μερικά καρότα, κρεμμύδια και πατάτες για τοποθέτηση τυμπάνου.
Για μαρινάρισμα
- 1/4 φλιτζάνι λάδι
- καρύκευμα κοτόπουλου
- ψιλοκομμένο ξηρό τσίλι
- Σάλτσα σόγιας κατά την κρίση σας ή κάποιο Maggi
- μουστάρδα
- αλάτι
- Μέλι κοτόπουλου στιγμιαία
αργότερα λίγο μπύρα για να βαφτίσεις, αν σου αρέσει ...
προετοιμασία
Η πάπια τοποθετείται στην πλάτη του και τώρα το κόβετε στο στήθος. Τώρα μπορείτε να τα ξεδιπλώσετε όμορφα και σεζόν από μέσα ...
Πάντα έκοψα τα άκρα των πτερυγίων, επομένως δεν καίγονται κατά το τηγάνισμα.
Ξεφλουδίστε μερικά καρότα και τα βάζετε στο πιάτο / τηγάνι, ξεφλουδισμένα ή τεταρτημένα κρεμμύδια ... φυσικά, δεν πρέπει να ξεφλουδιστούν τα πατάτα και να κόψουν τα μισά. Ένα μεγάλο φλιτζάνι κοτόπουλο για να κρατήσει τα πράγματα από το κάψιμο. Ψεκάστε το αλάτι πάνω από τα λαχανικά ...
Και τώρα είναι ωραίο να βάζετε την πάπια με την πίσω πλευρά επάνω σε αυτό και να βουρτσίζετε με τη μαρινάδα.
Τηγανίζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 ° C για μια καλή μισή ώρα. Στη συνέχεια, "βαφτίζετε" με ένα ποτήρι μπύρα ή περισσότερο. Τώρα μεταφέρετε το φούρνο πίσω στους 170 ° C και αφήστε τα πάντα να γλιστρήσουν άνετα, περίπου 75 λεπτά, στη συνέχεια η πάπια είναι έτοιμη και μπορεί να είναι geschmaust.
Εάν δεν είστε αρκετά καφέ, γυρίστε την ψησταριά και αφήστε την να καστανίσει για περίπου 10 λεπτά. Κάθε σόμπα είναι διαφορετική, εξαρτάται από εσάς.
Αυτός είναι ένας βολικός και γρήγορος τρόπος για να προετοιμάσετε μια πάπια. Και ενώ είναι sizzling στο φούρνο, είναι ωραίο να ορίσετε το τραπέζι.
